גבינה

מחפשים מאכל טעים, קל ומהיר שהילדים ממש, אבל ממש, יאהבו? אתם מוזמנים לנסות את השניים הללו

הגבינה השוויצרית, להבדיל מהגבינה הצהובה הישראלית, עוברת תהליך התיישנות של חצי שנה המעניק לה את הטעם הייחודי. במפעל הזה מייצרים אותה בתהליך ידני מסורתי כבר מאות שנים. צפו

מסתבר לא כל חלב אפשר להפוך לגבינה, והתורה גילתה לפני אלפי שנים עקרון זה על בעלי החיים הכשרים

טרנד חדש כובש את העולם הטבעוני: שווארמה שעשויה לא פחות ולא יותר - מגבינה. הייתם מנסים?

מתכון מפתיע וטעים במיוחד לפריכיות גבינה חריפות במקצת, שיכולות לשמש כמתאבן מושלם לארוחות חלביות

הכדורים האלה מתאימים במיוחד כמתאבנים לארוחה חלבית. הם מלוחים, טעימים וגם מרשימים ויפים

לאכול או לא לאכול - זו השאלה: מה עושים כשיש יותר גבינה מבורקס? צפו

האם גבינה היא מאכל מומלץ? בוודאי, אלא שחשוב לשלב איתה מאכלים נוספים, בסיסיים. כל מה שצריך לדעת על אכילה בריאה של גבינות

תאריך התפוגה של מוצרי החלב כבר עבר? אין סיבה להשליך לפח כיוון שעדיין ניתן להשתמש בחלב בדרכים שונות עד 5-7 ימים לאחר מכן. לפניכם 5 שימושים מפתיעים לחלב שהחמיץ

למה להוציא עשרות שקלים על חמאת שקדים או קשיו, אם אפשר להכין אותה בבית - במינימום מאמץ? צפו בסרטון ההדרכה המקסים, ולמדו כיצד (הערה: יש לנקות את אגוזי הקשיו מתולעים, וכן לוודא שהפרוביוטיקה בהכשר מהודר, במידה ורוצים להוסיף)

השאלה היומית שלנו: המילה 'גבינה' מופיעה בתנ"ך. נכון או לא נכון? אתם מוזמנים לטקבק. התשובה תפורסם מחר

לימוד משנה - ברכות פרק ו משנה ג: במשנה זאת נלמד מה מברכים על דברים שלא גדלו באדמה כמו ביצים בשר וגם על יין שהחמיץ, מתוך סדרת שיעורי משניות מפי הרב יונה פיינהנדלר

מה עושים כשהגרמנים מונעים הכנסה של ספרי קודש אל הגטו? בני ישיבת נובהרדוק מצאו פתרון יצירתי, ובלבד שיוכלו ללמוד תורה

רוצים לדעת מה מברכים על גבינה – ברכה ראשונה וברכה אחרונה? כל המידע לפניכם, כולל הסבר על כמות האכילה

מקפידים לצרוך רק גבינות רזות? מחקר חדש מגלה: דווקא גבינה שמנה טובה יותר לבריאות

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: סהרוני פנקייק במילוי גבינה, ללא גלוטן

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מציג: טארט גבינה מיוחד

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מציג: גרגירי חומוס, תרד וגבינת פטה

מאפים חלביים הם עולם קסום, ואני סבורה שכאשר מכינים אותם, לא כדאי להסתפק במלית חלבית; גם הבצק רצוי שיהיה עתיר חמאה. כך מתקבל משהו מושלם. מה שמיוחד במעטפות הגבינה שלי הוא שילוב השמנת בציפוי, המעניק למעטפות ברק נפלא נוסף על טעמן החלומי

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: סלט תפוחי אדמה וחצילים עם ריבועיות גבינת פניר