כמה קלוריות יש בעוף?

עוף הוא מאכל בריא וחשוב מאד בכל דיאטה. העוף עצמו מתחלק לחלקים שונים – הכרעיים, החזה, הכנפיים וחלקים נוספים שמשמשים למגוון מאכלים. לחלקים השונים של העוף ערכים תזונתיים שונים מעט זה מזה – כך, למשל, הכרעיים מכילים יותר שומנים מאשר חזה העוף, וכן הלאה.

ומה לגבי קלוריות?

נתייחס כאן לשני החלקים השימושיים ביותר בעוף – הכרעיים והחזה.

ב-100 גר' חזה עוף לא מבושל יש כ-104 קלוריות. באותה כמות של חזה עוף מבושל יש 144 קלוריות.

ב-100 גר' כרעיים עוף לא מבושלים יש כ-160 קלוריות. אם מבשלים את הכרעיים ומסירים מהם את העור, כל 100 גר' מכילים כ-162 קלוריות.

כמות הקלוריות משתנה, כמובן, לפי התוספות לעוף, התבלינים וכדומה. כדאי שתדעו כי בכרע אחת של עוף צלוי בגריל יש כ-200 קלוריות.