חולי הסכרת שתו מים במקום זירו - וזה מה שקרה

ההנחה הרווחת במשך שנים רבות בקרב אנשי מקצוע וציבור המטופלים הייתה כי מים הם השתייה המועדפת והבריאה ביותר, בעוד משקאות המכילים תחליפי סוכר, כמו קולה זירו, מהווים ברירת מחדל. מחקר חדש שפורסם בכתב העת המדעי Diabetes Care מעמיד למבחן את התפיסה הזו ומציג תוצאות שונות לגמרי.

במחקר השתתפו 181 מבוגרים בני 35 ומעלה המתמודדים עם סוכרת מסוג 2, אשר נהגו לצרוך משקאות דיאט בשגרה. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות מעקב למשך 24 שבועות. קבוצה אחת המשיכה לשתות כ-710 מיליליטר של משקאות דיאט מדי יום, בעוד הקבוצה השנייה החליפה את אותה הכמות בדיוק במים רגילים או במים מוגזים ללא תוספת טעם. לאורך תקופת הניסוי נבדקו באופן רציף מדדי הסוכר, משקל הגוף ונתונים מטבוליים נוספים.

ממצאי הניסוי הפתיעו את צוות החוקרים. בקבוצה שהמשיכה לצרוך משקאות דיאט נרשמה ירידה במדד HbA1c, המהווה את המדד המרכזי והאמין ביותר לאיזון המחלה, מ-7.19% ל-7.14%. לעומת זאת, אצל המשתתפים שעברו לשתות מים בלבד נרשמה דווקא עלייה במדד זה, מ-7.20% ל-7.44%. ההבדל של 0.29% בין הקבוצות נמצא מובהק סטטיסטית לטובת המשתתפים שהמשיכו בצריכת המשקאות הממותקים בתחליפים.

גם בבדיקות נוספות, כגון רמות הסוכר בצום, רמות אינסולין ונתוני ניטור רציף, לא נמצא כל יתרון למעבר לשתיית מים. נוסף על כך, נרשמה ירידה קלה וטובה יותר במשקל הגוף אצל שותי הדיאט, אך החוקרים ציינו כי מדובר בהבדל שאינו בעל משמעות קלינית דרמטית.

עם זאת, צוות המחקר מבהיר כי אין לפרש את התוצאות כאילו מים אינם משקה בריא. השאלה שנבחנה הייתה האם החלפת משקאות דיאט במים אצל מי שרגל בכך משפרת את המדדים, והתשובה לכך הייתה שלילית. החוקרים מסכמים כי עבור מטופלים מאוזנים הצורכים משקאות אלו בשגרה, ייתכן שהמשך השתייה אף מסייע בשמירה על היציבות. לצד זאת מדגישים המדענים כי מדובר במחקר בודד, ונדרשות בדיקות נוספות לפני שינוי ההנחיות הרפואיות הרשמיות.