עולים ויורדים במשקל בלי הפסקה? מסתבר שזה דווקא בריא

התופעה המכונה "דיאטות יו-יו", שבה אדם יורד במשקל ועולה חזרה שוב ושוב, נתפסה בעבר ככישלון או כגורם שעלול להזיק למטבוליזם. אולם מחקר ארוך-טווח שנערך באוניברסיטת בן-גוריון בנגב, בשיתוף חוקרים מאוניברסיטאות הרווארד, לייפציג וטוליין, מציג זווית אופטימית. המחקר, שהתבסס על הדמיות MRI מתקדמות של כ-500 משתתפים, מצא כי שינוי תזונתי בריא מייצר בגוף "זיכרון קרדיו-מטבולי" חיובי.

החוקרים עקבו אחר המשתתפים לאורך תקופות של חמש ועשר שנים. הממצאים הראו כי גם אם המשתתפים חזרו למשקלם המקורי לאחר הדיאטה הראשונה, מדדי השומן הבטני והרגישות לאינסולין שלהם היו טובים יותר בשיעור של 25%-15% בהשוואה למצבם ההתחלתי. "השתתפות חוזרת בתוכנית אורח חיים למטרת ירידה במשקל, גם לאחר 'כישלון' כביכול, עשויה להוביל ליתרונות בריאותיים משמעותיים לאורך שנים, במיוחד בהפחתת שומן בטני מסוכן", הסבירה פרופ' איריס שי, החוקרת הראשית וממצאי המחקר פורסמו בכתב העת BMC Medicine.

שומן בטני נחשב למסוכן במיוחד, כיוון שהוא מצטבר סביב האיברים הפנימיים ומפריש חומרים דלקתיים שמגבירים את הסיכון לסוכרת ולמחלות לב. המחקר גילה, כי אנשים שהתנסו בתוכניות ירידה במשקל יותר מפעם אחת הצליחו לשמור טוב יותר על הישגיהם הבריאותיים לאורך זמן. חמש שנים לאחר הניסוי השני, הם הראו פחות הצטברות של שומן בטני מסוכן בהשוואה לאלו שניסו לרדת במשקל פעם אחת בלבד.

התובנה העולה מהמחקר היא, שהמאמץ לשמור על תזונה נכונה ופעילות גופנית אינו מיותר. גם אם המשקל עולה בחלוף הזמן, הגוף "זוכר" את התקופות הבריאות, והדבר מעניק הגנה פנימית משמעותית. לדברי המומחים, במקום להתייאש מניסיונות עבר שלא צלחו, כדאי לדעת שכל סבב של אורח חיים בריא בונה נדבך נוסף בבריאות הגוף שלכם ומפחית סיכונים עתידיים.