5 מיתוסים על תזונה שתופתעו לגלות שהם שגויים

הקיץ מביא איתו לא רק חום ולחות, אלא גם שלל עצות תזונתיות - חלקן פשוט לא נכונות. במקום להיסחף אחרי אמירות שגויות שגורמות לתסכול, הגיע הזמן לעשות סדר ולדעת מה באמת עובד.

מיתוס ראשון - פירות משמינים: האמת היא שפירות הם מקור טבעי לסיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון. הסוכר שבהם הוא סוכר טבעי, וכאשר צורכים אותם במידה - הם דווקא מסייעים בשובע ומפחיתים נשנושים מזיקים. ההמלצה: 2-3 מנות פרי ביום, ולהעדיף את הפרי עצמו על פני מיצים עתירי סוכר.

מיתוס שני - חובה להפסיק לאכול בשש בערב: המשקל מושפע מהכמות ומהאיכות של המזון, לא מהשעה שבה אוכלים. אפשר ליהנות מארוחת ערב מלאה ומאוזנת גם בשמונה בערב, כל עוד היא כוללת רכיבים מזינים ולא מסתכמת בנשנושים עתירי קלוריות לפני השינה.

מיתוס שלישי - גלוטן הוא אויב: למעט אנשים עם צליאק או רגישות מוכחת, גלוטן אינו מזיק. ויתור עליו ללא סיבה רפואית עלול לגרום לחסרים תזונתיים. אם אין הוראה מרופא - אין צורך להוציא לחם ודגנים מהתפריט.

מיתוס רביעי - מים עם לימון שורפים שומן: הם אולי טעימים ומרעננים, אך לא שורפים שומן. היתרון האמיתי שלהם הוא בכך שהם מעודדים שתייה, מה שחשוב במיוחד בימי הקיץ. גם מים עם נענע, מלפפון או קרח יכולים לעשות את אותה העבודה.

מיתוס חמישי - רק סלטים מובילים לירידה מהירה במשקל: סלט הוא אכן בריא, אך אם הוא מורכב מירקות בלבד - הוא לא ישביע לאורך זמן. שילוב של חלבון (כמו ביצים, גבינות, טונה או קטניות) ושומן טוב (אבוקדו, אגוזים, שמן זית) יהפוך אותו לארוחה מלאה ומשביעה יותר.

התוכן בכתבה זו נועד לצורכי מידע כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי, פסיכולוגי, תזונתי או טיפולי מכל סוג שהוא. בכל מקרה של בעיה רפואית פיזית או נפשית, מצב בריאותי או נטילת תרופות, מומלץ להיוועץ ברופא או באיש מקצוע מוסמך.