לשרוף שומן מהכורסה: התבלין שמפעיל את הגוף כאילו עשית הליכה של חצי שעה

אם גם את שואלת את עצמך איך אפשר לעזור לגוף לשרוף שומנים בלי להתחייב לשעתיים יומיות של פעילות גופנית - יש לנו חדשות מעניינות בשבילך.

מחקר שפורסם על ידי חוקרים מאוניברסיטת מישיגן בארה"ב העלה ממצא מסקרן: החומר הפעיל בתבלין הקינמון מפעיל תגובה פיזיולוגית בגוף שדומה לזו המתרחשת במהלך פעילות גופנית מתונה.

לא מדובר בטריק שיווקי, אלא בתהליך ביולוגי אמיתי שבו הגוף מייצר חום ושורף אנרגיה. במחקר, שנערך על תאי שומן אנושיים מסוג אדיפוציטים, נבדקה ההשפעה של צינאמאלדהיד, הרכיב הפעיל שמעניק לקינמון את טעמו וניחוחו, על פעילות התאים.

מסתבר כי צינאמאלדהיד מעורר בגוף תהליך טבעי שנקרא תרמוגנזה, שבו הגוף מייצר חום ושורף יותר קלוריות, בדומה למה שקורה בזמן פעילות גופנית מתונה כמו הליכה מהירה. מעבר לכך, במחקר גילו שהרכיב שבקינמון "הדליק" גנים מסוימים שקשורים לפירוק שומן, וכתוצאה מכך, הגוף יצר אנזימים שעזרו להפוך את השומן לאנרגיה גם בלי פעילות גופנית.

מה זה עושה בפועל ולמה זה משנה?

1. שריפת שומן בטני - האזור העיקש והמסוכן ביותר מבחינה בריאותית, בעיקר בקרב נשים וגברים אחרי גיל 35.

2. רגישות לאינסולין - הקינמון יכול לשפר את יכולת הגוף להשתמש בגלוקוז בצורה יעילה יותר, ובכך לתרום ליציבות ברמות הסוכר.

3. תחושת שובע טבעית - קינמון עשוי לעכב התרוקנות קיבה ולמתן את קפיצות הסוכר, מה שמפחית את תחושת הרעב והחשק לנשנושים.

כמה וכיצד לצרוך קינמון בצורה בטוחה ויעילה?

ראשית חשוב לדעת כי ישנם שני סוגי קינמון עיקריים:

• קינמון קסיה (Cassia) הוא הנפוץ יותר, אך מכיל כמויות גבוהות של קומרין, שעלול להזיק לכבד בצריכה גבוהה.

• קינמון ציילון (Ceylon) המכונה "קינמון אמיתי". עדין יותר בטעם, בטוח יותר לצריכה יומית ממושכת.

המינון המומלץ לצריכה יומית מבוקרת הוא כחצי כפית ליום (1–2 גרם), רצוי מקינמון ציילון.

רעיונות לשילוב קינמון בתזונה היומית:

• בכוס תה חם או בחליטה עם מים, ג'ינג'ר ודבש

• עם שיבולת שועל, גרנולה או יוגורט

• כתוספת לשייקים ירוקים או קפה עם חלב צמחי

• כתיבול לאורז, קציצות, דלעת או בטטה אפויה

• קינמון + כפית דבש על פרוסת לחם מלא  - פתרון נהדר לפני פעילות גופנית

האם זה באמת "טוב יותר מהליכה"?

חשוב להבין: קינמון הוא לא תחליף לפעילות גופנית, אבל לפי המחקר, התגובה שהוא מעורר בתאי השומן דומה לזו שמתרחשת בזמן הליכה מתונה, כולל פירוק שומן ויצירת חום בגוף. במילים אחרות, כשצורכים אותו בצורה קבועה ומאוזנת, הוא יכול לעזור לגוף לשרוף שומן בצורה יעילה יותר, לאזן את רמות הסוכר ולהעניק תחושת אנרגיה יציבה לאורך היום.

למי זה לא מתאים?

• נשים בהריון - מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכה קבועה

• אנשים עם מחלות כבד או נטילת תרופות להורדת סוכר

• ילדים - להקפיד על כמויות מזעריות בלבד

שורה תחתונה

לא מדובר בקסם, אבל כן מדובר בתבלין עם פוטנציאל גדול. כפית קינמון ביום לא תעשה מה שהליכה לא עושה, אבל היא יכולה להניע את הגוף לכיוון הנכון. ובכל הנוגע לירידה במשקל ושמירה על הבריאות, לפעמים דווקא התבלינים הפשוטים שמגיעים מן הטבע עושים את העבודה הטובה ביותר.

הבהרה:
המידע בכתבה אינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה טיפולית. לפני שילוב קינמון במינון יומי, במיוחד אם את בהריון, נוטל/ת תרופות קבועות או סובל/ת ממצב רפואי כלשהו - מומלץ להיוועץ ברופא או דיאטן מוסמך. השימוש בקינמון צריך להיות חלק מתזונה מאוזנת ואורח חיים בריא, ולא מהווה תחליף לפעילות גופנית או טיפול רפואי.