בתוכנית הרדיו שלה ב־103fm, דיברה הדיאטנית, ד"ר מאיה רוזמן, על נושא מעניין: מה יש בקפה חוץ מקפאין? לדבריה, רבים בוחרים לעבור לקפה נטול מסיבות כמו רגישות או קושי להירדם, אך אינם יודעים שגם בלי הקפאין – לקפה יש ערכים בריאותיים משמעותיים.

לדברי ד"ר מאיה רוזמן, קפה (גם נטול) הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. בין היתר ניתן למצוא בו פוליפנולים כמו חומצות כלורוגניות, המסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים, וכן מלנואידינים הנוצרים בתהליך הקלייה – רכיבים שלהם פעילות נוגדת דלקת. מחקרים קושרים את החומרים הללו להפחתת הסיכון לסוכרת סוג 2, שיפור פרופיל שומנים בדם והגנה מסוימת ממחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופרקינסון.

עוד הוסיפה ד"ר מאיה רוזמן כי לקפה נטול עשויה להיות השפעה מיטיבה על מערכת העיכול. הוא עשוי לעודד תנועתיות מעיים ולסייע בעצירויות קלות, אם כי אינו מומלץ לסובלים ממעי רגיש או שלשולים.

הפתעה נוספת שעליה הצביעה ד"ר מאיה רוזמן נוגעת לפעילות הכבד: מחקרים מצאו כי גם קפה נטול קפאין נקשר לירידה באנזימי כבד מוגברים, וייתכן שהוא מסייע במניעת הצטברות שומן בכבד. נראה כי נוגדי החמצון הם אלו שתורמים לכך – ולא הקפאין.

עם זאת, הזהירה ד"ר מאיה רוזמן כי גם קפה נטול קפאין עלול לעכב ספיגת ברזל, בעיקר מהצומח. לכן, מי שסובלים ממחסור בברזל – כדאי שימנעו משתיית קפה בסמוך לארוחה. בנוסף, החומציות בקפה (במיוחד כזה מקלייה כהה) עשויה לגרום לצרבות ולהחמיר רפלוקס.

התוכן בכתבה זו נועד לצורכי מידע כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי, פסיכולוגי, תזונתי או טיפולי מכל סוג שהוא. בכל מקרה של בעיה רפואית פיזית או נפשית, מצב בריאותי או נטילת תרופות, מומלץ להיוועץ ברופא או באיש מקצוע מוסמך