בריאות ותזונה
התזונאית מגלה: זו הארוחה שתשאיר אתכם שבעים לאורך זמן
מה אתם אוכלים לארוחת בוקר? התזונאית הרוסיה ד"ר יקטרינה מטיסקינה, ממליצה לצרוך שומן הנמצא בביצים, אבוקדו ואגוזים. כך תישארו שבעים לאורך זמן
- מוריה חן
- כ"ט שבט התשפ"ג
(צילום: shuttestock)בבואנו להכין ארוחה יש לקחת בחשבון את כל מרכיביה, על מנת להישאר שבעים לאורך זמן ולמנוע נשנושים במהלך היום.
לדברי התזונאית הרוסיה ד"ר יקטרינה מטיסקינה, מומלץ להרכיב את הארוחה ממאכלים המכילים שומן, כדוגמת זרעים, ביצים, אבוקדו ואגוזים, משום ששומן זה מסייע לתחושת השובע לאורך זמן.
"אדם צריך אנרגיה בבוקר כדי להתעורר, ופחמימות מורכבות כמו דייסה מסייעות לזה. פחמימות לא יוצרות תחושת מלאות כי הן מעובדות מהר. לגבי שומנים, הם יוצרים את התחושה הזו. אלו יכולים להיות שומנים צמחיים בלתי רוויים כמו אבוקדו, אגוזים וזרעים", מסבירה התזונאית.
הרב זמיר כהן – מה עושים עם לחם שנותר בארוחה?
יתר על כן, ד"ר יקטרינה מדגישה כי כאשר ארוחת הבוקר מורכבת מפריטים שונים, עדיף לצרוך שומנים רוויים שמקורם מן החי, ומוסיפה המלצה: "דייסה עם ביצים מבושלות וגבינת פרמז'ן. לדייסה אפשר להוסיף אגוזים ואבוקדו, מה שעוזר לא להרגיש רעב לפני ארוחת הצהריים".
בנוסף, לדבריה, לכל אדם יש סך הקלוריות שונה בתזונה היומית, אך באופן כללי הצריכה המומלצת היא כ-1 גרם שומן לק"ג ממשקל האדם: "למשל, אם משקלו הוא 60 ק"ג, אז הוא צריך לאכול 60 גרם שומן ליום, אם הרופא לא מונע זאת. אנשים שסובלים מהשמנת יתר, בעיות בכבד או בבלוטת התריס גם צריכים להפחית את כמות השומן בתזונה שלהם".
כתבות נוספות באותו נושא: