אוכל

כאשר מערכת העיכול לא מקבלת אוכל, יש לה אפשרות להעביר את האנרגיות למערכות אחרות. איך מתכוננים נכון לצום?

"הלוואי ויכולתי לעזור לך, אך מה אוכל לעשות? כשהיתה לך המחלה לראשונה, הייתי צעיר וצמתי ארבעים יום עבורך, כדי שתתרפא. היום אני כבר זקן מידי ואינני יכול לצום כמו אז"...

ראש השנה מביא עמו שפע של מאכלים מסורתיים ומתוקים, אך לצד ההתרגשות חשוב לדעת איך להרכיב צלחת מאוזנת שתעניק אנרגיה, תזונה נכונה וגם מקום לכיף והנאה

דייג ותיק מלואיזיאנה נדבק בחיידק "אוכל בשר" לאחר שריטה זעירה ברגלו. הרופאים העריכו את סיכוייו לשרוד ב-50%, אך הוא הצליח להחלים באורח נס. מומחים מזהירים כי שינויי האקלים מגבירים את התפשטות החיידק גם בים התיכון - ואף בישראל

אכילה מאוחרת לא רק מוסיפה קלוריות, אלא גם משבשת את השעון הביולוגי, מונעת שריפת שומן ומעלה את הסיכון לדלקות ומחלות כרוניות. המדריך המלא לשמירה על הבריאות

שפרה חבה פועלת כבר עשרות שנים כדי להציל מזון מזריקה לאשפה, וכדי להעביר מאכלים שנותרו באולמות ובמסעדות לאנשים שזקוקים להם: "אתם לא מדמיינים מה עובר על משפחות שאין להן אוכל, אפילו מנות שנשארו מצהרונים הן אוצר עבורם"

שלמה הסכים מיד. מדובר בפיקוח נפש. אך בהתאם לשכר, התנה איתה תנאים נוספים: "כל עוד את מיניקה את בתי – הימנעי מאכילת חזיר, נבלות, יין נסך… כל מה שתורתנו אוסרת". מגדלנה הרימה גבה – אך הסכימה. לא מתוך הזדהות, אלא כחלק מהעסקה

שמירה על בטיחות מזון אינה עניין של נוחות בלבד, אלא של בריאות לכל המשפחה. פירות, ירקות, בשר ותבשילים מבושלים - כולם עלולים להפוך לקרקע פוריה לחיידקים מסוכנים אם משאירים אותם יותר מדי זמן בטמפרטורת החדר. אז איך עושים את זה נכון?

אנחנו חיים בעידן של אינטרנט מהיר, אפליקציות שמזמינות אוכל בשנייה, ובינה מלאכותית שיודעת לכתוב טקסטים שלמים במקומנו (אהלן!). אבל יש דבר אחד שנשאר מאחור: שירות הלקוחות

איך להפוך את הארוחות בבית לחוויה אלגנטית ומזמינה בלי להשקיע הון? פינת האוכל לא צריכה להיות רק מקום שאוכלים בו. עם כמה שינויים קטנים היא יכולה להפוך ללב הפועם של הבית, המקום שבו עוצרים את השגרה ומרגישים חגיגיות גם ברגעים הפשוטים ביותר