אוכל

סקירה של מספר מחקרים בינלאומיים בחנה את אורח החיים והתזונה של בני 100 ומעלה ברחבי העולם, ומצאה דפוסים חוזרים. מה המסקנה?

הוא בקושי אוכל, ושבע מהר. איך אפשר לדאוג לכך שיקבל את כל אבות המזון?

במקום דיאטות קיצוניות וחדרי כושר מתישים: צעירה בריטית בחרה לשנות את השיח הפנימי וההרגלים הרגשיים שלה סביב אוכל, וירדה כ־18 קילו בהדרגה. "עשיתי לעצמי גזלייטינג, אבל חיובי"

שיטה ביתית פשוטה להקפאת מזון מונעת גושים, שומרת על מרקם וטעם ומאפשרת להשתמש בדיוק בכמות הרצויה. כך הופך המקפיא מ"מחסן" לכלי עבודה מסודר ויעיל

נייר כסף נפוץ כמעט בכל מטבח, אך מחקרים רפואיים חדשים מצביעים על סכנות אפשריות בשימוש בו עם מזון חם. לפי הממצאים, חשיפה מצטברת עלולה להשפיע על מערכות חיוניות בגוף לאורך זמן. אז מה עושים?

רגילים לשתות קפה במקום אוכל? אלו שלושת הנזקים המצטברים לגוף, שכדאי להכיר לפני שהכוס הבאה מחליפה ארוחה מלאה ומזינה

רוצים לגוון את התזונה ולהרגיל את הילדים לאוכל בריא? רוצים אוכל ביתי ובריא גם כאשר אין זמן או כוחות להכין ארוחה? הנה כמה רעיונות לממרחים נפלאים שניתן להכין מראש ולשמור במקרר. הוסיפו לחם וירקות, וקיבלתם ארוחה זמינה, מזינה ובריאה

הגוף צריך זמן להבין שהוא שבע: איך קצב האכילה משפיע על ההורמונים, על מערכת העיכול ועל ההרגשה הכללית אחרי האוכל

כמה כללי אחסון פשוטים יעזרו לשמור על מרקם רך, טריות וטעם טוב גם שעות רבות אחרי הקנייה

מתבשילי ירקות ועד מרקים משביעים: כך מרכיבים תפריט חורפי טעים, בריא וחסכוני ממצרכים זמינים שיש לכולנו בבית