בקרוב יוזלו מחירי הבשר באופן משמעותי

משרד החקלאות מקדם רפורמה חדשה בבתי מטבחיים ובבתי שחיטה, שתהווה חיסכון משמעותי לצרכני העוף והבקר

בעקבות הרפורמה צופים במשרד החקלאות כי צרכני העוף והבשר עתידים לחסוך כ- 80 מיליון שקלים מדי שנה. על פי ההערכות, השינויים שייעשו יובילו להפחתת יוקר המחיה עבור הצרכן בתחום הבשר, ואף ישפרו את רווחת בעלי החיים ואת איכות הפיקוח הווטרינרי, כל זאת במקביל להפחתת העלויות. 

על פי דברי המשרד, בעקבות התוכנית החדשה יצטמצמו כ־40% של ימי המתנה לאישורים ממשלתיים כלפי הגורמים הרלוונטיים. בנוסף, במקום חתימה ידנית, יתקיים מעבר לאישורים אוטומטיים, מהלך אשר יצמצם את העלויות בהערכה של כ־2.5 מיליון שקלים מדי שנה.

נכון להיום, ישנה חובת נוכחות של וטרינרים ומפקחים ציבוריים בכל בית שחיטה. כעת בהתאם להיקף הפעילות, יבוצעו שינויים מבחינת כוח אדם בבית השחיטה, ומינימום העסקה יהיה של רופא וטרינרי ציבורי אחד.