מתכון טעים ומרענן לט"ו בשבט: סלט וולדורף מעולה

מה צריך?

1 תפוח ירוק

1 כוס קוביות אננס

2/3 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס

3 גבעולי סלרי

2 כפות מיונז

מעט מיץ לימון

איך מכינים?

חותכים את התפוח לגפרורים דקים. מפזרים עליהם מעט מיץ לימון, למניעת השחרה.

חותכים את הסלרי לפרוסות דקות מאד.

מערבבים את כל החומרים בקערה, ומגישים מיד.

ט"ו בשבט הוא היום ה-15 בחודש שבט, והוא מוזכר במשנה כאחד מ-4 ראשי שנה. בעוד א' בתשרי הוא ראש השנה לבני אדם, ט"ו בשבט הוא ראש השנה לאילנות. על פי תאריך זה, נקבעים מעמדם ההלכתי של פירות האילן, בינייהם: תרומות ומעשרות ונטע רבעי. בשל היותו ט"ו בשבט ראש השנה לאילנות, נהגו בעם ישראל לאכול ביום זה פירות שונים, בעיקר משבעת המינים, בהם השתבחה ארץ ישראל. ולהודות לבורא על הארץ הטובה שנתן לנו ועל פירותיה.

מתכונים טעימים נוספים:

למתכון סלט קינואה עשיר, לחצו כאן.

למתכון סלט בורגול נפלא לסעודות שבת, לחצו כאן.

למתכון סלט חסה ואפרסקים לט"ו בשבט, לחצו כאן.