מתכון לט"ו בשבט: סלט חסה ואפרסקים

מה צריך?

1 חסה גדולה

1 קופסת שימורי אפרסקים

1/2 כוס פקאן סיני

1/3 כוס חמוציות

לרוטב:

1/2 כוס שמן

1/2 כוס חומץ

2 כפות דבש

2 כפות סוכר

1 כפית חרדל

1 1/2 כפיות מלח

איך מכינים?

חותכים את החסה לחתיכות בינוניות (אפשר להשתמש בחסה קצוצה מוכנה). חותכים את האפרסקים המשומרים לקוביות קטנות, וקוצצים את הפקאן הסיני.

מערבבים היטב בכלי קטן את כל חומרי הרוטב.

מערבבים את כל המרכיבים עם הרוטב רק סמוך מאד להגשה.