מתכונים לשבת

מתכון לשבת: סלט בורגול נפלא לסעודות השבת

סלט מקסים, שמשמש גם כמנת ירקות וגם כתוספת פחמימתית. הוא בריא מאד, טעים מאד, ומתאים במיוחד לשבתות החורף הקרירות

  • ל' שבט התשע"ח
(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)
אא

מה צריך?

3 כפות שמן זית

2 קישואים

2 פלפלים קלויים

2 עגבניות

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 שקית בורגול

מיץ מלימון אחד

1 כף טימין קצוץ

1 כף אורגנו

מלח, פלפל

 

איך מכינים?

צולים את העגבניות בתנור. כשהן מוכנות, חותכים אותן לקוביות גסות.

את הפלפלים הקלויים פורסים לרצועות ברוחב של כ-1/2 ס"מ.

חותכים את הקישואים לרצועות בעובי של כ-1/2 ס"מ. משמנים מחבת פסים ומטגנים בה את הרצועות.

מערבבים את הפלפלים, העגבניות, עשבי התיבול והתבלינים בקערה, ומוסיפים אליהם את הקישואים, כשהם עדיין חמים. מערבבים היטב.

מניחים את הבורגול בסיר. מוסיפים מים עד כיסוי, ומבשלים בדיוק עד שהמים רותחים. מכבים מיד את האש ומסננים את המים.

מוסיפים את הבורגול לירקות ומערבבים היטב. מניחים בצד רבע שעה לפחות לפני ההגשה.

תגיות:סלט בורגולמתכוןשבת

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה