מתכונים לשבת

מתכון לשבת: סלט בורגול נפלא לסעודות השבת

סלט מקסים, שמשמש גם כמנת ירקות וגם כתוספת פחמימתית. הוא בריא מאד, טעים מאד, ומתאים במיוחד לשבתות החורף הקרירות

שתף במייל
| ל' שבט התשע"ח |
(צילום: shutterstock)
whatsapp
אא

מה צריך?

3 כפות שמן זית

2 קישואים

2 פלפלים קלויים

2 עגבניות

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 שקית בורגול

מיץ מלימון אחד

1 כף טימין קצוץ

1 כף אורגנו

מלח, פלפל

 

איך מכינים?

צולים את העגבניות בתנור. כשהן מוכנות, חותכים אותן לקוביות גסות.

את הפלפלים הקלויים פורסים לרצועות ברוחב של כ-1/2 ס"מ.

חותכים את הקישואים לרצועות בעובי של כ-1/2 ס"מ. משמנים מחבת פסים ומטגנים בה את הרצועות.

מערבבים את הפלפלים, העגבניות, עשבי התיבול והתבלינים בקערה, ומוסיפים אליהם את הקישואים, כשהם עדיין חמים. מערבבים היטב.

מניחים את הבורגול בסיר. מוסיפים מים עד כיסוי, ומבשלים בדיוק עד שהמים רותחים. מכבים מיד את האש ומסננים את המים.

מוסיפים את הבורגול לירקות ומערבבים היטב. מניחים בצד רבע שעה לפחות לפני ההגשה.

הידברות שופס

האדם במעגל השנה - הרב זמיר כהן

89לרכישה

מוצרים נוספים

נעימות יאמרו - ימים נוראים - הרב ברוך רוזנבלום

יומן שנה וברכותיה לשנת תשפ"ג - הרבנית ימימה מזרחי

ערכת "שירת חיי" - הרבנית חגית שירה

ערכת משחקים לחגי תשרי

ערכה מהודרת לראש השנה מוזהב

סט מחזורים "עבודת השם" מהודר (5 כרכים)

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה