מעניין
הפרי שנחשב בריא, אבל לא מתאים לכולם: מתי כדאי להיזהר מאשכולית?
היא עשירה בוויטמין C, מכילה נוגדי חמצון ונחשבת לבחירה מצוינת כחלק מתזונה מאוזנת. אלא שלאשכולית יש תכונה יוצאת דופן: היא עלולה להשפיע על הדרך שבה הגוף מפרק תרופות מסוימות, ובמקרים מסוימים לגרום לכך שרמת התרופה בדם תהיה גבוהה או נמוכה מהמתוכנן
- שירה דאבושלמעקב
- י"א אלול התשפ"ו||
אשכולית נראית כמו אחד המאכלים האחרונים שצריך לחשוש מהם: היא מרעננת, מכילה סיבים תזונתיים וויטמינים שמיטיבים עם כולנו, אבל למרות שהיא יעילה בשביל רוב האנשים, אם אתם נוטלים תרופות - הסיפור שלה עשוי להיות שונה.
באשכולית נמצאות תרכובות טבעיות שנקראות פורנוקומרינים (Furanocoumarins). הבעייתיות שלהן היא שהן יכולות לעכב פעילות של אנזים חשוב בשם CYP3A4, שנמצא בין היתר במעי ומסייע בפירוק של תרופות שונות. כאשר פעילות האנזים נפגעת, הגוף עלול לספוג כמות גדולה יותר מתרופות מסוימות.
המשמעות היא שגם אם אדם לקח בדיוק את המינון שהרופא רשם לו, רמת התרופה בגופו עלולה להיות גבוהה מהמתוכנן. בחלק מהתרופות מנגנון האינטראקציה שונה ואף יכול לגרום לירידה ברמת התרופה שהגוף סופג.
אלו תרופות עלולות להיות מושפעות?
בין התרופות שעשויות ליצור אינטראקציה עם אשכולית נמצאות תרופות מסוימות להורדת כולסטרול, תרופות מסוימות ללחץ דם ולהפרעות בקצב הלב, תרופות לדיכוי מערכת החיסון ותרופות נוספות. המילה החשובה כאן היא "מסוימות", כי העובדה שאדם נוטל תרופה ללחץ דם או לכולסטרול אינה אומרת באופן אוטומטי שאסור לו לאכול אשכולית. הדבר תלוי בתרופה הספציפית וכמובן במינון.
ומה לגבי מיץ אשכוליות?
גם מיץ אשכוליות עלול ליצור את אותה אינטראקציה. למעשה, לא תמיד זה יעזור להרחיק את שתיית המיץ בכמה שעות מנטילת התרופה, משום שהשפעת האשכולית על האנזימים יכולה להימשך זמן רב יותר. לכן אם בעלון התרופה מופיעה אזהרה לגבי אשכולית, לא כדאי לנסות לפתור את הבעיה באמצעות שינוי שעת האכילה בלבד.
אז האם מומלץ לוותר על אשכולית לגמרי?
עבור אדם בריא שאינו נוטל תרופה שמושפעת ממנה, אין סיבה להוציא אשכולית מהתפריט. לעומת זאת, מי שנוטל תרופות באופן קבוע יכול לבדוק בעלון לצרכן אם קיימת אזהרה מפני אשכוליות או מיץ אשכוליות, ובמקרה של ספק להתייעץ עם רופא או רוקח.
ומה לגבי פומלה ופירות הדר אחרים?
גם כאן כדאי לשים לב. פירות הדר מסוימים, ובהם פומלה ותפוז מר, עשויים להכיל תרכובות דומות ולהשפיע על תרופות מסוימות. לעומת זאת, תפוז מתוק רגיל אינו נחשב בדרך כלל לבעל אותה השפעה אופיינית של אשכולית.
אם נוטלים תרופה שעליה מופיעה אזהרה מפני אשכולית, כדאי לבדוק גם אילו פירות או מיצים נוספים נכללים בהנחיה ולא להניח שכל פרי הדר הוא תחליף בטוח.
לפעמים ההבדל בין מזון בריא למזון שלא מתאים לנו נמצא דווקא במה שהפרי פוגש, אחרי שאנחנו אוכלים אותו.