עם טריק קטן: מתכון משגע לקציצות שילדים הכי אוהבים

ילדים בדרך כלל בררנים בכל מה שקשור לקציצות, אם הן לא יוצאות בדיוק כפי שהם אוהבים. כשהן רכות, עסיסיות ולא מתובלות מדי, הן "נחטפות" מהר ולא משאירות ויכוחים סביב השולחן.

מתכון מנצח לקציצות שילדים אוהבים (עם מרכיב סודי)

מצרכים:
500 גרם בשר טחון (עדיף עם מעט שומן)
בצל קטן מגורר
ביצה
חצי כוס פירורי לחם
רבע כוס מים
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה (לא חובה)
כף קטשופ (המרכיב הסודי, שנותן רכות וטעם שילדים אוהבים)
רבע כוס שמן (כוס חד-פעמית לשתייה קרה)

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל המצרכים יחד, עד שמתקבלת תערובת אחידה ורכה. אם התערובת מרגישה יבשה, מוסיפים עוד קצת מים.
יוצרים קציצות קטנות בידיים רטובות.

אפשר לטגן במחבת עם מעט שמן עד השחמה משני הצדדים, או לאפות בתנור על 180 מעלות כ-20 דקות עד שהקציצות מוכנות. ניתן לאכול ככה או לשלב עם רוטב שאוהבים.

טיפ חשוב:

כדי שהקציצות יצאו רכות במיוחד, אל תלושו יותר מדי את התערובת. ערבוב קצר מספיק.