האם הקפה הורס לכם את הדיאטה? התוספות שהופכות אותו לארוחה שלמה

הקפה, המשקה האהוב שמלווה רבים מאיתנו לאורך היום, נתפס לעיתים כמשקה תמים ודל קלוריות, אך מומחים לבריאות מזהירים: הסוד האמיתי מסתתר בתוספות. לצד יתרונותיו המוכרים של הקפה - כמו שיפור הריכוז, הפחתת עייפות ותכולת נוגדי חמצון - חשוב לדעת שלא כל כוס קפה היא בחירה בריאה. למעשה, במקרים רבים, משקאות הקפה המפונקים שאנחנו מזמינים יכולים להיות עתירי קלוריות ושומנים כמעט כמו ארוחה שלמה.

חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מבהירה בשיחה עם ישראל היום כי התפיסה ששתיית קפה במקום ארוחה חוסכת קלוריות היא טעות גדולה. לדבריה, כוס לאטה גדולה, לדוגמה, יכולה להכיל מעל 200 קלוריות, מספר הדומה לפרוסת לחם עם ממרח גבינה. הקלוריות הללו מגיעות מחלב, סוכר, סירופים, שמנת וקצפת - מרכיבים שהופכים את המשקה לתחנת כוח של שומן רווי וסוכר.

כמה דוגמאות בולטות לכוסות שהופכות ל"משולש פיצה" קלורי: שוקולטה חמה (שוקו עם שוקולד וקצפת) מכילה כ-450 קלוריות, ואילו אייס קפה גדול סטנדרטי מגיע לכ-350 קלוריות וכולל כמות עצומה של כ-13 כפיות סוכר. אפילו משקאות פופולריים כמו מוקה (כ-300 קלוריות) וצ'אי מסאלה (כ-200 קלוריות) יכולים להוות עומס קלורי משמעותי בתפריט היומי.

החדשות הטובות הן שאפשר ליהנות מהקפה האהוב בצורה חכמה ובריאה יותר. המפתח הוא שליטה במרכיבים: אם חשקה נפשכם בלאטה או קפוצ'ינו, עברו להשתמש בחלב דל שומן (או חלב סויה/שקדים) כדי להפחית את השומן הרווי וכמות הקלוריות באופן משמעותי. לאוהבי האייס קפה, ניתן לבקש גרסת דיאט או לעבור לקפה קר עם מעט חלב דל שומן ומי סוכר בצד, ובכך "לצנוח" לכ-150 קלוריות בלבד. 

בסופו של דבר, אספרסו, מקיאטו או אמריקנו ללא תוספת סוכר וחלב נשארים הבחירה הבריאה ביותר, מכיוון שהם מכילים כמות זניחה של קלוריות ומאפשרים ליהנות מיתרונות הקפאין והנוגדי חמצון של הפול עצמו. כל עוד תשימו לב למה שאתם מכניסים לכוס, תוכלו לשלב את הקפה באורח חיים בריא בקלות.