כוס מים זה הכי בריא? המחקר הזה מגלה שיש משקה טוב יותר

בימים חמים במיוחד כולנו מחפשים פתרונות פשוטים לשמור על הגוף רווי ולהימנע מהתייבשות. באופן כמעט אינסטינקטיבי, מים הם הבחירה הראשונה – טבעיים, זמינים וללא קלוריות, אבל מחקר בריטי רחב היקף שבחן את ההשפעה ההידרציונית של משקאות שונים, מגלה שמים דווקא לא במקום הראשון, ואפילו לא במקום השני.

המחקר נערך באוניברסיטת סנט אנדרוז בסקוטלנד, שם בדקו מה קורה לגוף לאחר שתיית ליטר אחד של משקאות שונים – החל ממים רגילים ומוגזים, דרך קפה, תה, קולה, בירה, מיצים ומשקאות ספורט, ועד חלב ותמיסות רפואיות להידרציה (ORS). במשך ארבע שעות נמדדה כמות השתן שהופרשה, ולפיה חושבה רמת שמירת הנוזלים בגוף (BHI). ככל שה-BHI גבוה יותר – המשקה שומר יותר נוזלים.

ההפתעה: דווקא חלב דל שומן דורג במקום הראשון עם BHI של 1.58 – נתון שמצביע על כך שהוא משמר בגוף כ-50% יותר נוזלים לעומת מים. אחריו ברשימה – חלב מלא ותמיסות ORS, שגם הן הציגו יתרון משמעותי. לעומת זאת, משקאות כמו קפה, תה, קולה או בירה לא הראו יתרון בהשוואה למים.

למה דווקא חלב? מתברר שהוא מכיל שילוב של לקטוז, חלבונים, שומן ונתרן – רכיבים שמאטים את ריקון הקיבה ומסייעים לספיגה הדרגתית ועמוקה יותר של הנוזלים. מים, לעומתם, עוברים מהר בגוף ומופרשים במהירות. תמיסות ORS פועלות באופן דומה – ומסייעות בעיקר במקרים של שלשול, חולי או התייבשות קשה.

אז מה המסר? למרבית האנשים במצב בריאות תקין, מים הם עדיין הבחירה היומיומית הנכונה. אך במצבים של עומס חום, מאמץ גופני או אובדן נוזלים – כדאי לשקול גם אופציות אחרות, כמו חלב דל שומן.

התוכן בכתבה זו נועד לצורכי מידע כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי, פסיכולוגי, תזונתי או טיפולי מכל סוג שהוא. בכל מקרה של בעיה רפואית פיזית או נפשית, מצב בריאותי או נטילת תרופות, מומלץ להיוועץ ברופא או באיש מקצוע מוסמך.