הדיאטנית מציעה: כך תצמצמו את החשק לג'אנק פוד – ותעברו לאוכל בריא

רבים מאיתנו רגילים לשלוף חטיף מתוק או מלוח במהלך היום – מבלי לחשוב פעמיים. אבל עבור מי שמעוניין לשפר את הבריאות ולהפחית את הצריכה של מזונות אולטרה-מעובדים, יש לא מעט צעדים פשוטים שיכולים לעשות הבדל גדול. מריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה קלינית של שירותי בריאות כללית במחוז דן-פתח תקווה, מסבירה בריאיון ל"מעריב" כיצד אפשר לשנות הרגלים – בלי מהפכה.

היא ממליצה להתחיל בבחירה מודעת של החטיפים שלנו. במקום חטיפים עתירי שומן, סוכר ומלח – כדאי לעבור לדגנים מלאים כמו לחם עם ממרחים טבעיים (טחינה, גבינה, ריבה), קרקרים דלי-שומן, פופקורן ביתי, בייגלה פשוט עם גבינה או מטבל, ירקות, פירות ומוצרי חלב.

אורבך מדגישה כי כדי להפחית את הצורך בחטיפים מזיקים מומלץ להכין מראש אוכל זמין ובריא – ירקות חתוכים, קרקרים קלים, או יוגורט עם גרנולה. לדבריה, גם כשיש רצון לחטיף – אין צורך להילחם בו. אפשר לשלב כמות קטנה מהמוצר האהוב כחלק מצלחת מגוונת, שתכלול גם גבינה, ירקות או פרי: "במקום לתת לילד שקית חטיף, אפשר להציע צלחת הפתעות קטנה ומאוזנת יותר".

עוד נקודה חשובה: שתייה. ההמלצה היא ברורה – מים. לא מיצים, לא שתייה מוגזת, ולא חלופות "לייט". במקביל, היא ממליצה על צריכת ירקות חופשית לאורך היום, לצד אכילה של 2–4 פירות ביום – כשלכל פרי נותנים את מקומו בנפרד, ורצוי לאכול אותו בשלמותו ולא כמיץ.

ומה לגבי קניות? גם כאן יש טיפ פשוט אבל יעיל: לצאת לסופר עם רשימה, ולהימנע מקניות מתוך רעב או מצבי רוח. "אלו רגעים שמזמינים רכישות מיותרות – לגוף וגם לארנק", מסכמת אורבך.