לא רק מים: בשיא החום - רשימת המאכלים שימנעו התייבשות

חודשי הקיץ מביאים איתם עומסי חום כבדים – והתגובה האינסטינקטיבית של כולנו היא פשוט לשתות יותר מים. אלא שלפי מומחים, מים לבדם לא תמיד מספיקים. כשהטמפרטורות עולות, הגוף מאבד לא רק נוזלים אלא גם מינרלים חיוניים שמכונים "אלקטרוליטים", והם אלה שמסייעים לווסת את טמפרטורת הגוף ולשמור על תפקוד השרירים.

ד"ר ניקול טסאנג, רופאה בכירה ב-Circle Medical, מדגישה שמים חשובים, אך הם לא הפתרון היחיד: "הגוף זקוק גם לנתרן, אשלגן ומגנזיום – מרכיבים שמאפשרים לתאים לשמר מים בצורה יעילה יותר ומפחיתים את הסיכון להתייבשות". לדבריה, כדאי לשתות לפי משקל הגוף – בין 50 ל-100 מ"ל מים לכל קילוגרם ביום – אך גם לשלב מזונות שתורמים לאיזון הנוזלים.

בין המאכלים שמומלצים במיוחד לקיץ: אבטיח, שמכיל כ-92% מים ואשלגן שמאזן נוזלים ותומך בתפקוד השרירים; מלפפון, שהוא המזון המוצק עם אחוז המים הגבוה ביותר (96%), וגם מסייע להורדת חום פנימי; וגם עלים ירוקים כהים כמו קייל ותרד, שמספקים מגנזיום וויטמינים חשובים. מזונות נוספים שיכולים לסייע: יוגורט, שעשיר בחלבון ופרוביוטיקה, ומי קוקוס, שמכילים שילוב טבעי של אלקטרוליטים ונוגדי חמצון.

ההשלכות של התייבשות אינן רק עייפות וחולשה. מחקרים עדכניים מצאו שצריכת נוזלים לא מספקת מעלה את הסיכון לתמותה בקרב בני 40 ומעלה ב-20%. מעבר לכך, הידרציה נכונה תורמת גם לריכוז, למצב הרוח ואפילו לשינה טובה יותר.

כשהחום בחוץ בלתי נסבל, הדרך הנכונה להגן על הגוף אינה רק בלגימה תכופה – אלא גם בבחירה נכונה של מה שנכנס לצלחת.