החוקרים גילו: המאכל שיכול לשפר את השינה שלכם כבר מהלילה הראשון

מחקר חדש ומרענן מציע דרך פשוטה, טבעית ולגמרי נגישה לשפר את איכות השינה – בלי תרופות ובלי תוספים. על פי הממצאים, שינוי קטן בתפריט היומי עשוי להשפיע כבר באותו הלילה ולשפר את עומק ואיכות השינה באופן מדיד.

המחקר, שבוצע באוניברסיטת שיקגו ופורסם בכתב העת Sleep Health, כלל 34 משתתפים צעירים ובריאים בגילאי 20–30. כל אחד מהם תיעד במשך מספר ימים את תזונתו באמצעות אפליקציה ייעודית, תוך כדי שהם עונדים צמיד חכם שמנטר את איכות השינה. החוקרים בחנו במיוחד מדד הקרוי "שבירת שינה" – כלומר, תכיפות ההתעוררויות במהלך הלילה או המעברים בין שלבי שינה עמוקה לקלה.

התוצאה הייתה חד-משמעית: משתתפים שצרכו לפחות חמש מנות של פירות וירקות ביום דיווחו על שיפור של כ-16% באיכות השינה בהשוואה לאחרים. על פי החוקרים, אחד ההסברים לכך טמון בסיבים התזונתיים שמזינים את אוכלוסיית החיידקים הטובים במעי – אותם מיקרואורגניזמים שמחקרים קודמים כבר קשרו להפרשת סרוטונין ומלטונין, הורמונים המשפיעים על תחושת הרוגע וההירדמות.

בנוסף, תזונה עשירה בדגנים מלאים ופחמימות מורכבות תרמה גם היא לאיכות שינה טובה יותר. לעומת זאת, החוקרים מצאו שצריכה גבוהה של בשר אדום ומעובד דווקא פגעה באיכות השינה והגבירה את הפיצול במהלך הלילה.

ד"ר אסרה טסאלי, מהחוקרות הראשיות, סיכמה: "מדהים לראות כיצד תפריט מאוזן יכול להשפיע כל כך מהר. מדובר באפשרות נגישה ובטוחה לשיפור שינה – כבר מהיום הראשון".