גם אתם לועסים שן שום כל בוקר? אם לא, כדאי שתקראו את זה

שן שום טרייה בבוקר אולי לא נשמעת כמו הבחירה הטבעית לפתוח איתה את היום, אך מחקרים מצביעים על כך שמדובר בהרבה יותר מתרופה סבתא. מדובר במזון שמחזיק בכוחות אנטיבקטריאליים ואנטי-דלקתיים משמעותיים, עם השפעה חיובית על הלב, המוח, מערכת העיכול והחיסון.

במחקר רחב היקף שהתפרסם בשנת 2019 ועסק בעשרות אלפי נבדקים, נמצא כי צריכת שום טרי בתדירות של לפחות חמש פעמים בשבוע קשורה לירידה של 11% בתמותה מכל סיבה. מעבר לכך, נראה כי לשום השפעה על סיכון מופחת למחלות סרטן שונות – כולל סרטן הקיבה, הריאות ועוד.

המרכיב הפעיל בשום, אליצין, משתחרר רק לאחר כתישה או חיתוך השן הטרייה. הוא אחראי לא רק לריח החריף אלא גם לסגולות הבריאותיות – כולל חיזוק מערכת החיסון, איזון לחץ הדם, ושיפור רמות הכולסטרול. שום מפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ומעלה את הכולסטרול הטוב (HDL), מה שתורם לבריאות הלב.

מעבר לכך, שום מוכר כטיפול טבעי יעיל נגד חיידקים, נגיפים ופטריות. בעבר, עוד לפני עידן האנטיביוטיקה, נעשה בו שימוש כחומר חיטוי בשדה הקרב. גם היום הוא נמצא יעיל בהורדת רמות סוכר בדם, בטיפול בזיהומים במערכת העיכול ובתמיכה כללית בתפקוד הגוף.

נשים בגיל המעבר עשויות להרוויח משימוש קבוע בשום, בשל התרומה האפשרית לבריאות העצם והפחתת תסמינים של אוסטאופורוזיס. בנוסף, נוגדי החמצון שבשום מסייעים בשמירה על עור בריא, מונעים נזק חמצוני ואף תורמים לחיזוק שורשי השיער.

עשרות אלפי אנשים ברחבי העולם מאמצים את ההרגל של לעיסת שן שום טרייה מדי בוקר – על קיבה ריקה. הם מדווחים על תחושת רעננות, שיפור בריכוז, ועל ירידה בשכיחות מחלות עונתיות. אז בפעם הבאה שתעברו ליד ראש שום – אולי שווה לתת בו ביס.