ויראלי: הטרנד להכנת קפה משודרג שובר את הרשת

בין אינספור אתגרים מיותרים וטרנדים מוזרים, ברשתות החברתיות לפעמים צץ גם רעיון מעניין באמת – כזה שיכול אפילו לשדרג את שגרת היום. הפעם מדובר בקפה עם טוויסט בריאותי: "Cloud Coffee", או בעברית פשוטה – קפה עננים.

מה הופך אותו לשונה? במקום להשתמש במים רגילים, מוסיפים שוט אספרסו מעל קרח, שופכים עליו מי קוקוס ומסיימים עם חלב צמחי סמיך כמו שיבולת שועל או שקדים. פשוט, טעים ובעיקר מצטלם נהדר.

אבל לא מדובר רק באסתטיקה. לפי התזונאית הקלינית מקנזי בורגס, שדיברה עם ניו יורק פוסט, מדובר בגרסה מרעננת לאמריקנו המסורתי – עם תוספת של אלקטרוליטים שמסייעים באיזון נוזלים. לדוגמה, בכוס אחת של מי קוקוס תמצאו כ-470 מ"ג אשלגן ו-19 מ"ג מגנזיום – שני רכיבים חשובים לפעילות השרירים ולתמיכה במערכת החיסון.

"הרבה אנשים לא מקבלים מספיק אלקטרוליטים ביום-יום", היא מסבירה. "הקפה הזה מציע פתרון קליל שגם עוזר בהתמודדות עם סטרס חמצוני, בזכות נוגדי החמצון שבמי הקוקוס".

בורגס כן מזהירה: "הטעם עשוי להיראות מוזר למי שלא רגיל, וחובה לבדוק שאין תוספת סוכר במי הקוקוס שאתם רוכשים". ובכל זאת, אם בא לכם שינוי מרענן לקיץ – ייתכן שזה בדיוק מה שהקפה שלכם חיפש.