בריאות ותזונה
מחקר חדש קובע: אם תשתו את זה - בעיית הזיכרון שלכם תיעלם
"שילוב נכון של משקאות אלו כחלק מהתזונה היומית יכול להוות כלי חשוב במניעת ירידה קוגניטיבית ולהעניק תמיכה טבעית לבריאות המוח", אומר המומחה. האם המשקאות האלו נכללים בתפריט שלכם?
- יצחק איתן
- פורסם ב' אייר התשפ"ה

מחקר עדכני חושף כי שלושה משקאות פשוטים וטבעיים עשויים לחולל שינוי משמעותי בזיכרון ובריכוז, במיוחד בקרב מבוגרים ואנשים המתמודדים עם ירידה קוגניטיבית. את ההמלצות מגיש ד"ר רוברט לוף, נוירולוג אמריקאי מוביל, שמדגיש את חשיבות השילוב בין תזונה חכמה לבריאות המוח.
לפי דבריו, תה ירוק, מים עם מגנזיום וקפה אורגני בתוספת שמן MCT הם שלושת המשקאות שכדאי לשלב בשגרה היומית. "הם תורמים לבהירות מחשבתית, מפחיתים תהליכים דלקתיים ומשפרים את התפקוד הקוגניטיבי לאורך זמן", ציין.
תה ירוק, שמופק מעלי הקמליה הסינית, עשיר בחומרים פעילים כמו L-theanine ו-EGCG. מחקרים מצביעים על כך ששילוב חומצת L-theanine עם קפאין במינון נכון תורם לרוגע, ריכוז וזיכרון מבלי לגרום לעצבנות או לדופק מואץ. בנוסף, נוגד החמצון EGCG מסייע בהגנה על תאי המוח מפני נזק חמצוני.
קפה אורגני, כאשר הוא נטול חומרי הדברה ותוספים מלאכותיים, מקבל גם הוא מקום מרכזי. ד"ר לוף ממליץ להעשיר אותו בשמן MCT, שמופק משמן קוקוס או דקל. שמן זה מתפרק במהירות בגוף, מספק מקור אנרגיה זמין לתאי מוח ותומך בחידוד החשיבה והזיכרון.
בנוסף, שתיית מים מועשרים במגנזיום הוכחה כמועילה במיוחד. המינרל החיוני הזה משפיע ישירות על תפקודים מנטליים כמו למידה, זיכרון ותכנון. מחסור במגנזיום עלול להחמיר בעיות ריכוז ולעודד עייפות מוחית.
לוף מדגיש: "שילוב נכון של משקאות אלו כחלק מהתזונה היומית יכול להוות כלי חשוב במניעת ירידה קוגניטיבית ולהעניק תמיכה טבעית לבריאות המוח".