כמה שקדים תאכלו ביום אחרי שתקראו את הכתבה הזאת?

שקד הוא אחד המזונות הבריאים ביותר שקיימים. הוא עשיר בשומנים בריאים, חלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים שיכולים לתרום לבריאות הכללית. מחקרים עדכניים מצביעים על כך שהוספת שקדים לתפריט היומי עשויה לשפר תפקוד מוחי, לסייע לאיזון רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות שונות. אחת הסיבות לכך היא נוכחותם של נוגדי חמצון רבי-עוצמה וחומצות שומן חיוניות, שתורמות לבריאות הלב והמוח.

שילוב של שקדים עם מזונות אחרים יכול להעצים את היתרונות שלהם. כך למשל, שילוב של שקדים עם שוקולד מריר, המכיל פלבנואידים, מסייע לשיפור זרימת הדם למוח ותומך בריכוז ובזיכרון. אגוזי מלך ושקדים מספקים יחד שילוב של אומגה 3 ושומנים חד-בלתי רוויים שתורמים לבריאות מערכת העצבים. צריכת יוגורט עם שקדים מועילה לבריאות מערכת העיכול ומחזקת את הקשר שבין חיידקי המעי לבריאות הקוגניטיבית.

מחקרים גם מצביעים על כך שצריכת שקדים יכולה לתרום לתהליך הירידה במשקל. הם מעניקים תחושת שובע ממושכת בשל הרכבם התזונתי הייחודי, הכולל שילוב של סיבים, חלבונים ושומנים בריאים. שילובם כחלק מתפריט מאוזן יכול לסייע במניעת אכילת יתר ולתמוך בניהול משקל תקין.

יתרון נוסף של שקדים קשור לבריאות העור. ויטמין E ונוגדי החמצון המצויים בהם מסייעים בשמירה על גמישות העור ובהגנה מפני נזקי השמש. שמן שקדים, שנמצא בשימוש רחב בתעשיית הקוסמטיקה, ידוע ביכולתו להזין את העור ולהעניק לו לחות טבעית.

לפי מחקרים, לאור היתרונות הבריאותיים הרבים של השקדים, שילובם כחלק מתזונה מאוזנת יכול לשפר את הבריאות הכללית ולתמוך בתפקודים חיוניים של הגוף.