אורז עם חתיכות שומן ושמיר

מרכיבים:
- 2 כוסות אורז בסמטי
- 4 כוסות מים
- חצי צרור שמיר קצוץ
- 4 כפות שמן צמחי
- 1 כפית מלח
- חתיכות שומן כשר 

אופן ההכנה:
1. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים.

2. מביאים 4 כוסות מים לרתיחה עם מלח, מוסיפים את האורז ומבשלים כ-10 דקות.

3. מסננים את האורז במסננת.

4. בסיר מחממים שמן צמחי, מוסיפים שמיר קצוץ ומקפיצים.

5. מחזירים את האורז לסיר, מערבבים עם השמיר.

6. מוסיפים חתיכות שומן כשר ומבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות.

7. מגישים חם.