זה מדעי: לא תאמינו מה אגוזים יכולים לגרום ללב שלכם

מחקר חדש שפורסם בכתב העת Food Nutrition Research, ובו השתתפו 1.8 מיליון איש שהיו שותפים למחקר שכלל 60 סקרים, בדק את הקשר בין בריאות הלב לאכילת אגוזים. צוות החוקרים בחן את הסיכון היחסי לחלות בהתקף לב או שבץ לעומת מספר האגוזים שצרכו ביום.

החוקרים מסקנדינביה בדקו ומצאו כי אכילת מועטה של אגוזים וזרעים מדי יום מועילה בהפחתת הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

התוצאות הראו כי צריכת אגוזים הביאה להפחתת שומנים בדם, אך ללא השפעה על לחץ הדם. כמו כן, לדברי החוקרים, יש צורך במחקר נוסף על מנת לבדוק האם אכילת אגוזים מורידה סיכון לשבץ מוחי ולסוכרת מסוג 2.

"אם אתה אוכל חופן אגוזים כל יום - כלומר בסביבות 30 גרם - יהיה לך סיכון נמוך יותר ב-20% עד 25% לסבול ממחלות לב וכלי דם", הסביר מחבר המחקר אריק קריסטופר ארנסן, מהמחלקה לתזונה של אוניברסיטת אוסלו.

האם יש סוג מסוים של אגוזים שמועיל במיוחד להורדת הכולסטרול? לדברי החוקרים - לא, אך משערים כי הטובים ביותר הם שקדים, פיסטוקים ואגוזי מלך, ומומלץ לאכול מהם כמה שיותר. אם אין אפשרות, גם כמה אגוזים בודדים גם יכולים לעשות את העבודה.

"לאגוזים יש השפעה מועילה על רמות הכולסטרול בדם, שחשוב לשמור על נמוכות ממנו כדי למנוע הצטברות שומן בעורקים, טרשת עורקים היא אחד מגורמי הסיכון הגדולים ביותר להתקפי לב", הסביר ארנסן.

כתבות נוספות באותו נושא:

כך כדאי לכם לאכול שקדים ואגוזים

מי קונה אגוז ב-170 דולר לק"ג? קבלו את מצעד האגוזים היקרים בעולם

קצת על אגוזים, שקדים וגרעינים: מידע חיוני לבריאות