האם פירות קפואים מאבדים את האיכות שלהם? כך תקפיאו בצורה שתשמור על הוויטמינים
פירות קפואים אינם “נחותים” בהכרח לעומת טריים. אם מקפיאים אותם בצורה נכונה, הם יכולים לשמור על רוב הוויטמינים, על הצבעים ועל הטעמים. החיסרון העיקרי הוא שינוי במרקם, אבל זה לא מפריע כאשר משתמשים בהם בשייקים, קינוחים או אפייה. תקפיאו, תאחסנו נכון ותיהנו מהם גם חודשים אחר כך
שירה דאבוש (כהן)
27.08.25 | 11:03