שומן טראנס

יש לא מעט מזונות שמזיקים לגופנו, אבל האם חשבתם פעם מהו המאכל הכי מזיק בעולם?

תעשיית המזון משתמשת בשומן מוקשה או מוקשה חלקית כדי להאריך חיי מדף של מוצרים

שומן חשוב מאוד לכול התפקודים בגוף. הדגישו את הצורך בהחלפת שומנים רעים בשומנים טובים

ארגון הבריאות העולמי קורא להסיר לחלוטין שימוש בשומן טראנס בכל מוצרי המזון לא יאוחר משנת 2023. להערכת הארגון, בעקבות החלטה זו יימנעו כחצי מיליון מקרי תמותה המתרחשים בשנה כתוצאה ממחלות לב וכלי דם

במשרד הבריאות הודיעו כי מוצרים המכילים שומן טראנס ייאסרו לשימוש בישראל, ואילו מוצרים עם ממתיקים מלאכותיים לא יקבלו תו תקן בריאותי