צלי

צלי בקר רך ברוטב עשיר ומתוק-עמוק, מתאים במיוחד לחג הפסח, ממטבחה של הרבנית חדוה לוי. הסיר שמתבשל לאט על האש מזכיר לנו שהדברים הטובים באמת נבנים ברוך, בסבלנות ובאמונה. מה הופך את המתכון הזה למיוחד? הסוד בפנים

מנת בקר חגיגית, עשירה ומשובחת, שתקפיץ כל ארוחה, בהתחייבות. מתאימה במיוחד לסעודות החג

מנה יפה וחגיגית, עשירה בצבעים ובטעמים, שתסחט מחמאות מכל היושבים בשולחן

המתכון הזה מככב אצלנו רק בפסח. זה בעצם הבשר שמופיע בצלחת הפסח בתור זרוע. הוא מאוד פשוט להכנה, אבל משום מה, אף פעם לא מכינים אותו במועד אחר, אלא רק בפסח