טעים

אין כמו קערת מרק סמיכה ביום קר. עדשים עשירות בברזל ובחלבון, ומספקות לגוף תחושת שובע וחום לאורך זמן. הן גם עוזרות לאזן את רמות הסוכר בדם, מה שעוזר לייצב את מצב הרוח שלנו. קבלו מתכון טעים ומזין לימי החורף הקרים

הם אולי נראים תמימים, אבל חמישה הרגלים קטנים שאנחנו עושים מדי יום במטבח עלולים להרוס את הטעם, להרוס את המרקם ולהפוך גם את המנה הכי מושקעת לפחות טעימה. שפים מסבירים מה לא לעשות, ומה כן

הברוקולי מוכיח שוב שהוא לא "עוד ירק ירוק", אלא ירק טעים ובריא שמקפיץ כל ארוחה. בין אם במרק חורפי, קציצות אפויות או סלט קליל, חמשת המתכונים האלו יבטיחו שתמיד תפיקו ממנו את המירב

סושי עם בשר טחון הוא ההוכחה לכך שאין גבולות במטבח ורק היצירתיות קובעת. זה כשר, זה מפתיע, וזה טעים הרבה יותר ממה שחשבתם. מוכנים לנסות שלושה מתכונים שיהפכו לאטרקציה קולינרית?

מטבח טוב הוא לא רק עניין של מתכונים, אלא גם של הרגלים נכונים. שפים מובילים מסכימים: אם נדע להימנע מהטעויות הקטנות, האוכל שלנו יהיה הרבה יותר טעים

על מרק מלפפונים קר כולנו כבר שמענו, אבל מי שמע על מרק מלפפונים חם שאליו מצטרפים ירקות נוספים? תתכוננו למרק טעים במיוחד, עם מלא רכיבים תזונתיים שייטיבו איתכם

יש ירקות שנולדו עם תדמית קשה. ברוקולי, למשל, הפך לסמל הלא טעים הקלסי במיוחד אצל ילדים. אבל האמת? זה ממש לא חייב להיות ככה. כשמכינים אותו נכון, עם שילוב חכם של טעמים, מרקמים ותיבול, הברוקולי מצליח להפתיע גם את מי שחשב שהוא לא סובל ירוק. במילים פשוטות: זה לא הירק, זו הדרך. הינה כמה דרכים יצירתיות וטעימות להגיש ברוקולי (ועוד חברים ירוקים) כך שהילדים לא רק יאכלו אלא גם יבקשו תוספת

הסלט הזה הוא לא רק קל להכנה, הוא גם מלא בערכים תזונתיים. בואו לגלות איך שאריות במקרר הופכות חיש קל לסלט טעים ובריא

המתכון הזה נולד לגמרי במקרה, כשניסיתי לגוון לבן שלי את ארוחת הבוקר. כשטעמתי, גיליתי שמדובר בפנקייק אגדי, בלי טיפת מלח, סוכר או כל תוספת אחרת מלבד... ביצה ופרי

אין כמו גלידה קרה ומפנקת בימים חמים, והכי כיף להכין אותה בבית: גלידה ביתית היא לא רק קינוח, אלא חוויה. אפשר להתאים את הטעמים, לשלוט בכמות הסוכר, ולשלב פירות טריים או קפואים לפי העונה. אז לפני שאתם רצים למקפיא בסופר, נסו להכין בבית, וגלו כמה זה פשוט, טעים ומשמח