אוכל

אמיליה עמרה במתכון שייתן לכן חשק לבשל. חזה עוף מוקפץ עם טוויסט מעניין שהופך את המתכון לקצת אחר מכל מה שאתן מכירות. מתאים גם ליום חול וכמובן גם לסעודת שבת. צפו

המטבח הסיני עשיר בטעמים, טכניקות ובדיוק מרהיב, אבל טעויות קטנות יכולות לשנות לגמרי את התוצאה. הנה מה שכדאי להפסיק לעשות כדי שהמנות שלכם ירגישו כמו מסעדה אמיתית

דיאטנית קלינית נותנת פתרונות פרקטיים לחמישה אתגרים נפוצים: משליטה במשלוחים עתירי קלוריות ועד התמודדות עם נשנושי המטבחון

גם אם אתם שומרים על היגיינת שיניים מוקפדת, יש מאכלים יומיומיים שעלולים לפגוע בגוון הלבן וליצור כתמים עקשניים

אם אתם רוצים לחסוך זמן ולחמם את האוכל שכבר חומם במיקרו, אין בעיה - אלא אם כן אתם מחממים אחד מהמאכלים האלה, שעלולים, מעבר לנזק הבריאותי, להפוך למזון שאינו טעים

חוקרים בסין מצאו פתרון טכנולוגי מפתיע שיכול לשים סוף לתופעה שרבים חוששים ממנה: לשון מלאכותית שקופה שמודדת את רמת החריפות של המזון

שיטה פשוטה וקלה להכנה סוחפת את הרשת: מחבת עם שמן זית הופכת כל פרוסת לחם לטוסט מושלם, פריך מבחוץ ורך מבפנים. וגם: מדוע זה הסוף לחמאה בטוסט?

בכל אירוע מוצלח יש שלושה מרכיבים חשובים: אווירה נעימה, אנשים טובים, ואוכל שמכבד את המעמד. אבל כשמדובר באוכל כשר – מדובר גם בערך, בהלכה ובאחריות • לאורך השנים הפך השירות של שף בשרים כשר לשם דבר בקרב מארגני אירועים ומשפחות שומרות מסורת, המחפשות חוויה קולינרית גבוהה שנעשית מתוך הקפדה מלאה על כללי הכשרות

הדיאטנית מסבירה כיצד להעריך אם שמן שפג תוקפו עדיין מתאים לשימוש, ואיך לנצל אותו בצורה בטוחה