חטיף פינגווין גבינה וזיתים

דרגת קושי: קלה    

להכנת כ-30 פינגווינים

מצרכים:

2 כוסות זיתים שחורים גדולים, מגולענים

2 כוסות זיתים שחורים קטנים, מגולענים

500 גר' גבינת שמנת

2 גזרים

קיסמים

אופן ההכנה:

פורסים את הגזר לעיגולים בעובי חצי ס"מ. חותכים "מקור" משולש קטן מכל עיגול גזר ושומרים בצד.

בעזרת סכין חדה יוצרים חתך לכל אורכו של זית אחד גדול. ממלאים אותו בעזרת כפית קטנה ככל האפשר בגבינה, מהדקים אותה לצורה של בטן של פינגווין. במידה וצידו החיצוני של הזית התלכלך מנקים אותו בעזרת ניר מגבת.

לוקחים קיסם ובעזרתו מהדקים את גוף הפינגווין על עיגול גזר אחד כך שהחתך של המקור בולט כלפי החלק הקדמי. נועצים את המקור בתוך זית שחור קטן ומלבישים אותו על השיפוד לקבלת ראש לפינגווין. מכינים כך את כל הכמות. שומרים במקרר עד להגשה.