מתכון לסלט כרוב סגול

סלט כרוב סגול

סלט מרענן  שיתאים לכל ארוחה

חומרים:

1 כרוב סגול קטן חתוך לרצועות דקות

1 גזר חתוך לגפרורים

1 בצל קטן, קצוץ דק

2\1 כוס חמוציות

4\1 כוס שומשום

2\1 כפית מלח

2\1 כפית סוכר

לרוטב:

4\1 כוס סוכר

חצי כוס שמן

כפית מלח

6 כפות חומץ

כפית רוטב סויה

אופן ההכנה:

מערבבים את כל הירקות בקערה, במחבת יבשה קולים את השומשום, סוכר ומלח ומקררים, את הרוטב מערבבים ויוצקים על הירקות.

בסמוך להגשה מפזרים מעל את תערובת השומשום והחמוציות.