מתכונים - סלטים

מתכון לסלט חסה

צבעוני פריך ומרענן - מתאים כתוספת למנה עיקרית – תאווה לעיניים ולחיך: קבלו מתכון להכנת סלט חסה. אופן ההכנה לפניכם

| י"ח תמוז התשע"ד |
אא

 

סלט חסה צבעוני פריך ומרענן

חומרים:

חבילת חסה

חבילת עלי בייבי

2\1 סלסילה פטריות חתוכות ל-4

10 עגבניות שרי חצויות ל-2

2\1 חבילת אגוזי פקאן סיני

1 רימון וקצת חמוציות

חומרים לרוטב צרפתי:

2 כפות שמן זית

6 כפות שמן

6 כפות חומץ

3 בצל קצוץ

6 שיני שום קצוצות

3 כפיות פלפל שחור גרוס

1 כף דבש

1 כף מלח

 

אופן ההכנה:

מטגנים את אגוזי הפקאן בשמן על אש נמוכה, ומערבבים עד שיזהיבו קלות מעבירים לצלחת ומקררים.

לערבב את כל החומרים לסלט ללא הרוטב.

מערבבים את כל החומרים לרוטב ושמים על הסלט.

את הרוטב ניתן להכין מראש ולשמור במקרר ולערבב עם הסלט סמוך לשעת ההגשה.

הערה: מומלץ להכין את עלי החסה יום לפני ההגשה. העלים נשמרים טריים ופריכים.

מפרידים את העלים ורוחצים היטב, מסננים, מנגבים.

מכניסים לשקיות, סוגרים ושומרים במקרר.

לפני ההגשה קורעים את עלי החסה לתוך קערה ומערבבים עם הרוטב. 

דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 5 (73 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים