מתכוני תוספות
מתכון לפרחי ברוקולי במטבל פרמזן
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פרחי ברוקולי במטבל פרמזן
- הידברות
- י"ט שבט התשע"ד
רכיבים
חבילת פרחי ברוקולי נקיים מתולעים
שלוש כפות חמאה
גבינת פרמזן מגורדת
עשבי תיבול שונים לבחירתכם
אופן ההכנה
חולטים את הברוקולי בסיר עם מים רותחים במשך כעשר דקות.
ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם עשבי התיבול השונים: ריחן, פטרוזיליה, כוסברה, רוזמרין.
טובלים את פרחי הברוקולי בחמאה.
מגרדים מעט גבינת פרמזן, בוזקים אותה מעל לברוקולי, ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מגישים חם.
בתיאבון.