מתכוני תוספות
מתכון לפטריות מוקרמות
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פטריות מוקרמות
- הידברותלמעקב
- י"ח שבט התשע"ד||
רכיבים
מאתיים חמישים גרם פטריות טריות חתוכות
חצי כוס שמנת לבישול
רבע צרור פטרוזיליה
בצל קצוץ
מיץ מחצי לימון
כף חרדל דיז'ון
שתי כפות שמן
מלח, אבקת פלפל לבן, פפריקה
אופן ההכנה
במחבת מטגנים בצל עם שתי כפות שמן עד להזהבה.
מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומיץ מחצי לימון ומוסיפים לטגן כעשר דקות נוספות.
מוסיפים את המלח, פלפל לבן, פפריקה, חרדל ושמנת לבישול ומערבבים הכל עד אשר מתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים.
מכבים את האש ומגישים חם.
בתיאבון.