בחיים צריך לדעת לבחור נכון

אוכלים בריא? אל תשכחו לצרוך גם שומנים טובים. לא כל השומנים הם שומנים רעים, שמתורגמים אוטומטית לכולסטרול גבוה – ישנם כאלה שדווקא חשוב ורצוי לצרוך.

על אלו שומנים מדובר?

להבדיל משומנים רעים, שהם השומנים הרוויים, שיש להימנע מצריכתם ככל האפשר – יש שומנים שמומלץ וחיוני לשלב בתפריט התזונתי, כאלה שעשויים לתרום לבריאותנו בהגנה על הלב ועל כלי הדם. חשוב לדעת שהגוף זקוק לשומנים כדי לתפקד בצורה תקינה. הוא נזקק לכמות מסוימת של כולסטרול, כן, גם לכולסטרול “הרע” (LDL), כדי לייצר הורמונים, חומצות מרה, ויטמין D ועוד.

השומנים הטובים הם שומנים בלתי רוויים, שמקורם מהצומח וגם מדגים – סלמון בעיקר. הם מצויים בשמן זית, באבוקדו, באגוזים ובשקדים. השומנים הטובים עשויים להוריד את רמות ה-LDL ולהעלות את רמות ה-HDL.

אחת מחומצות השומן הבריאות המוכרות לכולנו היא אומגה 3, חומצת שומן רב בלתי רוויה המצויה בכמויות גדולות בדגי ים. היא פועלת ומונעת היווצרות של קרישי דם, מורידה לחץ דם וגם עוזרת לבעיות קשב וריכוז אצל ילדים, ומונעת אלצהיימר אצל מבוגרים. מומלץ לצרוך כ-1000 מ”ג ביום.

לסיכום, איגוד הלב האמריקני AHA מפרסם הנחיות לגבי צריכת שומנים ומניעת מחלות לב בכתב העת “סירקוליישן”. ההנחיות קובעות כי אין להפחית את צריכת השומנים הכוללת, אלא להחליף את השומן הרווי, קרי – מוצרי מזון מוכנים וארוזים, שומן טרנס, מרגרינה, בשר, עוף, ביצים וחלב – בשומן חד בלתי רווי ושומן רב בלתי רווי, כמו אגוזים, שקדים, שמן זית, דגי ים, דגנים מלאים, קטניות, ירקות ופירות עשירים בסיבים.

מלבד החשיבות שבשמירה על תזונה בריאה, הקפדה על פעילות גופנית סדירה תסייע גם היא לשמור על פרופיל שומנים מאוזן בדם.

הידברות מזמינה אותך לגלות את כל הסודות לניקוי רעלים, איזון לחץ דם, הורדת כולסטרול, בסדנא חווייתית אחת!

הסדנא תתקיים אי”ה ביום שלישי י”ד חשון 23.10 בשעה 10:00-15:00 בבית הידברות ירושלים

רח’ דובר שלום 9, ירושלים (קרוב ל”רב שפע”)

רישום מראש חובה!

להרשמה חייגו: 073-2221240