מתכון לפסח: סלט פטריות וכרפס עשיר במיוחד

מה צריך?

5 עלי חסה

1/2 חב' פטריות שמפיניון

1 בצל קטן

2 כפות כוסברה קצוצה

2 כפות כרפס קצוץ

1 כף שמיר קצוץ

חמוציות

מיץ לימון

שמן זית

מלח

פלפל שחור

איך מכינים?

וטפים את עלי החסה וחותכים או קורעים אותם לחתיכות גסות. חוצים את הפטריות וקוצצים גס את הבצל. מערבבים את כל הירקות ועשבי התיבול, ומתבלים במלח, פלפל, שמן ומיץ לימון לפי הטעם. מערבבים היטב לפני ההגשה.