מתכון לפסח: סלט ביצים בטעם פסחי במיוחד

מה צריך?

3 ביצים

1 בצל קטן

30 גר' אגוזי מלך טחונים

שמן זית

מלח

פלפל

2-3 כפיות פטרוזיליה קצוצה

איך מכינים?

מבשלים את הביצים במים. כשהביצים מתקררות, מגררים אותן במגררת גסה.

קוצצים את הבצל דק ומטגנים מעט, רק עד לשקיפות.

מערבבים יחד את כל החומרים. אפשר לטעום ולתקן את התיבול לפי הטעם. מגישים בסעודת החג – אפשר לצד כבד קצוץ.