מה מיוחד בפרוטאין הבטטה שהתגלה בשנת 1931, למעט ריפוי סרטן? 10 עובדות

בשנת 1931 התגלה בבטטות חלבון ייחודי שהופך אותן ל'מזון על', שיעיל בפרט בכל מה שקשור לריפוי גרורות סרטניות וכנראה שלא בכדי בחרו בו מדעני נאס"א כמזון המועדף לאסטרונאוטים. 

אז מה מיוחד בו, ב'כתום-מתוק' הזה, עד שאפילו אסטרונאוטים 'כרוכים' אחריו, ומשלבים אותו בארוחות היומיות לפני כל משימת חלל שלהם?

התשובות רבות ומסועפות, והרי הן לפניכם:

1. 80% מהפרוטאין שהתגלה בבטטות - מאופיין בהשפעות אנטי סרטניות מובהקות, וכבעל תכונות 'לוחמניות' במיוחד בסרטן לסוגיו.

 2. מחקר שנעשה לפני שנים אחדות, מצא כי חלבון הבטטה מועיל במיוחד לריפוי סרטן הלשון, היות ולוקח לו זמן קצר יותר לחדור למחזור הדם, ועיכולו בקיבה נעשה בשלימותו.

 3. חלבון הבטטה מאט את צמיחת תאי הסרטן במעי הגס, ומצמצם את יכולת הנדידה של התאים הסרטניים שלו, לרקמות אחרות 'בסביבה'.

 4. מחקרים מצאו כי הירקות הכתומים - בטטה, דלעת וגזר – הצטיינו במיוחד במניעת היווצרותו של סרטן הריאות המסוכן, וזו גם הסיבה שרופאים רבים ממליצים על צריכתם היומית (שמפחיתה משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן ריאות).

 5. צורכי הבטטה לרוב אינם מדווחים על תופעות לוואי, אלא אם מדובר באלרגנים.

 6. חלבון הבטטה מצטיין בהגנה על הלב מפני מחלות והתקפים, ומסייע בשיפור תפקודי הלב, המערכת החיסונית, הריאות ועוד.

 7. נחשב למקור מצוין להפקת אנרגיה, מסוכר טבעי ואיכותי.

 8. מצטיין באיזון רמות הסוכר בדם, ועל כן מומלץ תכופות אף לחולי סוכרת.

 9. מתפרק לאט, ועל כן מספק אנרגיה לאורך זמן ואף מצטיין בהרגעת הקיבה.

 10. מצוין לשילוב בתזונה של חולי סרטן, ומפחית את הסיכוי לחלות בו.

הערה חשובה: כל תוכן בריאותי שמובא במדור זה, אינו מהווה תחליף להתייעצות עם הרופא המטפל או עם רופא מומחה.