לאחר יותר ממאה שנים: שחיטה כשרה ראשונה באוקראינה

בשורה משמחת ליהודי אוקראינה: לאחרונה נחנך בית השחיטה הכשר הראשון באוקראינה מאז תקופת השואה, ובימים האחרונים אף בוצעה בו השחיטה הראשונה.

בית השחיטה, אשר הוחלט כי ימוקם בעיר מז'יבוז', מקום קבורתו של הבעל שם טוב הקדוש, יתהדר בהשגחתה של הכשרות המהודרת "כדתיא", הידועה מאנגליה.
הטריגר להקמת בית השחיטה, הינו כאמור, שמאז תקופת השואה, בה נרצחו ובזזו כל סימן יהודי באוקראינה - הפך מורכב כל מערך הכשרות במדינה.

התהליך לפתיחת בית השחיטה ארך חודשים רבים, שכללו התייעצויות ואסיפות רבות בין הנוגעים בדבר, עד אשר החליט הרב יעקב ג'אן שליט"א להרים את הכפפה לטובת הקהילות היהודיות הפזורות ברחבי אוקראינה, ורכש מקום מסודר שישמש כמשחטה. 

המשחטה כאמור, נמצאת בסמוך למטבחי 'אהלי צדיקים' שבמז'יבוז', שבראשות הרב ישראל מאיר גבאי, ובימים האחרונים אף החלו בפעילות השחיטה במקום בכמות מצומצמת.