על מה יש להקפיד בקניית פרות וירקות?

שנת השמיטה תשע"ה הסתיימה לפני מספר ימים, אך עדיין הפרות והירקות הנמכרים קדושים בקדושת שביעית. גם בשנה זו, יש להקפיד על הכשר ספציפי בעניין השמיטה. (אוצר בית דין, יבול נוכרי, יבול חו" או יבול שישית).

הערה זו תקפה עד התאריכים הבאים המשתנים בין סוגי הירקות והפרות השונים:

ירקות:

ראש השנה תשע"ו – ארטישוק, בננה, נענע, מנטה, נבטים מכל הסוגים.

סוף תשרי – קישוא.

תחילת חשוון – תפוחי אדמה.

אמצע חשוון – חסה.

סוף חשוון – מלפפון, בצל ירוק.

תחילת כסלו - בצל יבש, פטרוזיליה.

חנוכה – בזיליקום, ברוקולי, בטטה, גזר, זעתר, חציל, כרוב, כרובית, לואיזה, מלון, עגבניה, פלפלים, קולרבי, ראש שומר.

תחילת טבת – סלק.

תחילת שבט – תות שדה.

תחילת ניסן – שום.

תחילת סיון – רוזמרין.

תחילת תמוז – דלעת.

לאחר תאריכים אלו, כל מין לפי התאריך שלו, ניתן לקנות בכל מקום וללא פיקוח על השמיטה. מהירקות הנקנים בבית עסק ללא תעודה על הפרשת תרומות המעשרות, יש להפריש מספק בלי ברכה, והשנה היא שנת מעשר שני.

(צילום: אביר סולטן / פלאש90)

פירות:

עד חודש אדר כל פירות העץ שייכים לשנת השמיטה (מאחר שהחנטה שלהם היתה לפני ראש השנה).

יש להמשיך ולהקפיד על קניה של תוצרת מפוקחת עם הכשר מיוחד לשנת השמיטה, לפחות עד חודש אדר א'. לאחר מכן, מתחילים להופיע פירות השייכים לשנה השמינית, כשהשסק הוא הראשון ביניהם.

חשוב לזכור שגם אחרי חודש אדר יימצאו בשוק פירות הדר או תפוחים שנשמרו בקירור, וגם בהם יש להקפיד ברכישת תוצרת מפוקחת.