10 דקות ולמקרר: קינוח כוסות שוקולד ווניל ללא אפייה

הקינוחים הכי מוצלחים הם דווקא אלה שלא דורשים שעות במטבח. קינוח הכוסות הזה משלב שלושה טעמים שקשה לטעות איתם: קרם וניל רך, ביסקוויטים ושוקולד. ההכנה עצמה אורכת כ-10 דקות, ולאחר מכן מומלץ לתת לכוסות להתקרר ולהתייצב במקרר.

מצרכים ל-6 כוסות

לקרם:
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
1 כוס חלב קר
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל, כ-80 גרם

לשכבות:
150 גרם ביסקוויטים

לשכבת השוקולד:
100 גרם שוקולד מריר או שוקולד חלב
100 מ"ל שמנת מתוקה

לקישוט:
שוקולד מגורר או מעט פירורי ביסקוויטים

אופן ההכנה

מקציפים את השמנת המתוקה, החלב ואינסטנט פודינג הווניל עד לקבלת קרם יציב ואוורירי.

מפוררים את הביסקוויטים לפירורים גסים ומניחים בצד.

מכינים את קרם השוקולד: מחממים 100 מ"ל שמנת מתוקה עד שהיא חמה, אך לא רותחת. יוצקים על השוקולד, ממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת קרם חלק. מצננים מעט.

מרכיבים את הכוסות: מניחים בתחתית מעט פירורי ביסקוויטים, מוסיפים שכבת קרם וניל וחוזרים על השכבות. מסיימים בשכבת קרם שוקולד ומקשטים בשוקולד מגורר או בפירורי ביסקוויטים.

אפשר להגיש מיד, אבל לקבלת מרקם מוצלח יותר מומלץ להכניס למקרר למשך שעה לפחות. בזמן הזה הקרם מתייצב והביסקוויטים מתרככים מעט וסופגים את הטעמים.

רוצים לשדרג?

ניתן להוסיף בין השכבות פרוסות דקות של בננה או תותים, להשתמש בביסקוויטים בטעם שוקולד או לפזר מעל אגוזים קצוצים.