גוף ונפש
זו הטעות הקריטית שאתם עושים כשאתם קמים בבוקר
שתיית קפה בשעות הבוקר המוקדמות היא דבר שכיח, אך מומחים מזהירים כי צריכתו על קיבה ריקה מסוכנת. זו הפעולה הקטנה שתגן על מערכת העיכול ותשפר את האנרגיה
- יצחק איתןלמעקב
- ד' תשרי התשפ"ז||

אחת הפעולות הראשונות שאנחנו עושים בבוקר היא להכין כוס קפה חם. עם זאת, המלצות רפואיות שפורסמו לאחרונה מגלות כי מדובר בהרגל שעלול לאתגר את הגוף. רופאים וחוקרים מבהירים כי שתיית מים עוד לפני שמתחילים לשתות קפאין חיונית לבריאות התקינה. הצעד הקטן הזה מפצה על אובדן הנוזלים המתרחש באופן טבעי במהלך הלילה, ומפחית באופן משמעותי את גירוי הקיבה שנוצר כתוצאה מהחומציות של הקפה.
ד"ר ליסה גנג'ו, גסטרואנטרולוגית מאוניברסיטת ניו יורק, ממליצה לשתות מים מיד לאחר היקיצה כדי להחזיר לגוף נוזלים שאבדו במהלך השינה דרך נשימה והזעה. התייבשות שכזו עלולה לפגוע ביכולת הריכוז ובתפקוד הכללי במהלך היום. "המים מסייעים בהעברת המזון ומספקים תנועתיות למערכת העיכול בבוקר", מסבירה גנג'ו. לדבריה, שתיית מים חמימים מרפה את שרירי מערכת העיכול, שומרת על פעילותה התקינה ויכולה אף לעודד התרוקנות. היא מוסיפה כי המים מלחחים את הגוף מבפנים ומבחוץ, ותורמים לתחושת אנרגיה ורעננות.
איתן באלק, פרופסור לתזונה קלינית, מציין כי כמות של כוס עד שתי כוסות מים מספיקה בהחלט כדי להתחיל את היום. באלק מדגיש כי המים בבוקר צפויים להפחית את כאבי הבטן שנוצרים עקב החומציות של משקה הקפה. "יש אנשים ששותים קפה על קיבה ריקה ומרגישים מצוין, ואחרים סובלים מצרבת או תחושת אי-נוחות כללית בקיבה", מבהיר פרופסור באלק והוסיף כי עבור אלו שקמים עייפים כדאי לשתות כוס מים כדי לבדוק אם הדבר משפר את תחושתם.
על פי הנחיות של האקדמיה לתזונה ודיאטה בארצות הברית, הצריכה היומית המומלצת עומדת על כ-11.5 כוסות מים לנשים וכ-15.5 כוסות לגברים. שמירה עקבית על שתייה לאורך כל שעות היממה חיונית מאוד לשמירה על ערנות ומיקוד, בייחוד בימים חמים. נתונים מתוך מחקרים שנערכו בשנים האחרונות מצביעים על כך שאפילו פרק זמן של 12 שעות רצופות ללא שתיית נוזלים עלול לפגוע ביכולת השיפוט ובקבלת ההחלטות, בעוד ששתייה של כוס עד שלוש כוסות קפה ביום נחשבת לתקינה ולא מזיקה.