לא רק בעוגה: התבלין שיש לכולנו במטבח מוריד לחץ דם

הקינמון מוכר לכולנו בעיקר כתבלין ארומטי ונפלא לעוגות ולמאפים, אך מתברר שיש לו גם סגולות בריאותיות מרשימות במיוחד. לפי נתונים שפורסמו באתר הבריאות Verywell Health, מחקרים מדעיים מצאו קשר ישיר בין צריכת קינמון לבין שיפור ברמות הסוכר בדם אצל אנשים המתמודדים עם סוכרת מסוג 2.

מחקר רחב היקף בתחום אף הראה כי שימוש קבוע בתבלין הוביל לירידה במדדי הגלוקוז בצום ורמות ההמוגלובין בגוף. החוקרים מעריכים כי הקינמון משפיע לטובה על הגוף באמצעות כמה מנגנונים, ובהם שיפור אותות האינסולין, הפחתת דלקות, האטה של עיכול הפחמימות ועיכוב התרוקנות הקיבה, דבר התורם גם לתחושת שובע ממושכת יותר.

מחקר נוסף, שפורסם בכתב העת המדעי Diabetes Research and Clinical Practice, אישש את הממצאים הללו. החוקרים ממליצים על צריכה של חצי כפית עד כפית אחת של קינמון לאורך היום. כדי לראות תוצאות ממשיות בשטח, יש להקפיד על צריכה יומיומית עקבית במשך שמונה שבועות לפחות.

מעבר לאיזון מדדי הסוכר, מספר מחקרים מצומצמים מראים כי תוספי קינמון עשויים לסייע גם בהורדת לחץ הדם, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לשמירה על הבריאות.

עם זאת, המומחים מדגישים כי לצד היתרונות הרבים, חשוב לשים לב לסוג הקינמון ולכמויות שאנו צורכים. הקינמון הנפוץ מכיל רכיב בשם קומארין, אשר צריכה מופרזת וממושכת שלו עלולה להזיק לאנשים הסובלים ממחלות כבד, ואף לגרום לאי נוחות במערכת העיכול.

בשל כך, הם ממליצים על שימוש בקינמון מסוג ציילון, שנחשב לאיכותי ועדיף יותר. עם זאת, הם ציינו כי הקומארין הטבעי שנמצא בתוך הקינמון אינו משפיע על מנגנון קרישת הדם של הגוף, כך שהשימוש בו בכמויות הרגילות נחשב לבטוח לחלוטין.