ד"ר מאיה רוזמן: דירוג החטיפים שמזיקים פחות לבריאות שלכם

נתחיל בשורה התחתונה: אין דבר כזה חטיף לילדים שמכיל סוכר ומלח בכמות גבוהה והוא באמת "בריא". גם אם היצרנים מנסים לשכנע אותנו שמדובר במזון "קל", "טבעי", או "דל בסוכר", ברוב המקרים מדובר במוצרים מעובדים שמכילים הרבה פחמימות זמינות, סוכר, מלח או שומן.

המצב האידיאלי כמובן הוא לא לנשנש חטיפים כלל, ולהעדיף מזון אמיתי כמו פירות, ירקות, אגוזים או כריך קטן. אבל בואו נהיה כנים: גם מבוגרים וגם ילדים מנשנשים, ובימים של סטרס או חוסר שגרה זה קורה אפילו יותר.

הדיאטנית, ד"ר מאיה רוזמן, סבורה כי במקום הראשון ניצב בייגלה מקמח מלא. מבין החטיפים המלוחים, זו אחת הבחירות הסבירות יותר כיוון שהוא כמעט ואינו מכיל שומן, והסיבים התזונתיים שבו תורמים לשובע. עם זאת, יש לשים לב לכמות הנתרן. אפשרות טובה נוספת היא חטיפי תפוחי עץ אפויים, שהם ללא שומן וללא רכיבים מלאכותיים, אך ריכוז הסוכר הפירותי בהם גבוה.

הבחירה המומלצת ביותר לפי ד"ר רוזמן היא חטיפים המבוססים על רכיבים טבעיים בלבד, כמו תמרים ואגוזים: "אלה החטיפים היחידים המומלצים לדעתי. גם אם כתוב עליהם סימון אדום 'מכיל סוכר בכמות גבוהה' תוכלו לראות על האריזה ברשימת הרכיבים שאין שם סוכר לבן, כל הסוכר מגיע מהפרי עצמו, ואין הבדל גדול אם נאכל אותם או תמרים עם אגוזים".

גם במבה נחשבת לעדיפה על חטיפים מטוגנים כיוון שהיא נאפית בתהליך הייצור, אך ערכה התזונתי מוגבל. לגבי שוקולד מריר, הוא מכיל נוגדי חמצון, אך חשוב לוודא שהסוכר אינו הרכיב הראשון ברשימה.

ממה כדאי להתרחק? חטיפים מטוגנים וסוכריות. הטיגון יוצר שומן מחומצן המזיק לבריאות, והסוכריות הן סוכר טהור ללא ערך תזונתי. מחקרים אף קשרו צבעי מאכל מלאכותיים בסוכריות להחמרת תסמיני היפראקטיביות אצל ילדים. לסיכום, הבחירה הפשוטה ביותר - פרי או אגוזים - תמיד תהיה הטובה ביותר.