מתחסלת תוך דקות: פשטידת תירס מנצחת שילדים פשוט אוהבים

יש מתכונים שאין צורך לשכנע ילדים לאכול. פשטידת התירס הזו - היא לגמרי אחת מהם. היא רכה, זהובה, מעט מתקתקה ובדיוק במרקם המדויק - שיגרום גם לילדים בררנים באוכל לזלול את הכל. זו מנה שאי אפשר לטעות בה והיא יוצאת מושלמת בכל פעם, ומתאימה לארוחת ערב, לאירוח קליל ואפילו לקופסת האוכל של הילדים. אם את מחפשת פתרון זריז, טעים ומנצח - הפשטידה הזו הולכת להפוך לקבועה אצלכם בבית.

מצרכים 

• תבנית מאפינס מסיליקון או תבניות מאפינס מקרטון
• שתי כוסות גרגירי תירס משימורים, מסוננים מנוזל 
• כף שמן זית או קנולה
• גביע גבינת קוטג’ (250 גרם)
• רבע כוס גבינה צהובה מגוררת
• רבע כוס קמח תופח (כ-35 גרם)
• שתי ביצים
• חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה
מחממים את התנור ל-180 מעלות.
בקערה גדולה מאחדים את כל המרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
מוזגים את התערובת לתבנית המאפינס המשומנת, כמעט עד הסוף.
מכניסים לתנור למשך 35-40 דקות, עד שהמאפינס מזהיבים ומתייצבים. 

אפשר להגיש חם, פושר או אפילו קר. בכל דרך זו פשטידה שמתחסלת במהירות. בתיאבון.