האשה הזו חגגה השנה יום הולדת 124 - וזה מה שהיא אכלה

קיו טשאישי, שנולדה בשנת 1901 בתקופת שושלת צ'ינג, נחשבת לאחת הנשים המבוגרות ביותר שתועדו בעולם. בתחילת השנה ציינו לכבודה יום הולדת 124. סיפור חייה ממשיך להעסיק חוקרים ואנשים, שמחפשים את הדרך להפוך את שנות הגיל השלישי לבריאות יותר. 

לפי דיווחים, טשאישי גדלה וחיה את רוב ימיה בכפר נידח בדרום סין, הרחק מהקצב המודרני והעמוס של הערים. מומחי הזדקנות שמצאו רישומים על חייה מתארים אורח חיים יציב, פשוט ושקט, כזה שהם מכנים "מודל נדיר של איזון ושלווה".

מלבד רוגע, דווח כי היא אכלה שלוש ארוחות מסודרות ביום - בעיקר מזון מקומי, בסיסי ולא מעובד - ויצאה מדי פעם להליכה רגועה. בכפר סיפרו שניתן היה לראותה הולכת בשבילי האזור, עוצרת לשוחח ולברך את שכניה וממשיכה בדרכה בחיוך. לנכדיה הייתה אומרת: "תנועה, גם אם קלה, היא סוד החיים".

תזונתה התבססה על דייסת ירקות פשוטה מדלעת ותירס גרוס. המשקה העיקרי אותו שתתה היה תה ירוק והיא המעיטה ככל האפשר במזון תעשייתי, תוך שהיא מעדיפה מזון מבושל במקום מטוגן. חוקרים מציינים כי שילוב הפחמימות הבסיסיות, השומן הטבעי ותזונה דלה בסוכר סייע לה לשמור על גוף מאוזן עד גיל מאה ויותר.

לצד ההרגלים הגופניים, בני משפחתה מספרים על נפש חזקה במיוחד. היא התמודדה עם אובדן בעלה ובנה הבכור, אך לא נתנה לאבל לנצח אותה. נכדתה סיפרה כי "היא צחקה על המוות", והוסיפה כי הייתה משוכנעת שכל יום שניתן לה הוא מתנה. בתקשורת הסינית סיכמו את סיפור חייה במילים הבאות: "היא לא רדפה אחרי נעורים, היא פשוט חיה נכון - יום אחר יום, במשך 124 שנה".