מתכונים ב-5 דקות
3 מתכוני עוגיות מהירים שאפשר להכין רגע לפני שאזעקה נשמעת
עוגיות ביתיות במקלט הן לא רק פינוק, הן דרך להביא אור למקום חשוך, חיבוק קטן למי שסביבנו ואקט שמעניק תקווה. הכינו כמות גדולה, וחלקו למי שסביבכם כדי לשמח גם אותו
- שירה דאבוש (כהן)
- פורסם כ"ח סיון התשפ"ה

אנשים רבים שמאבדים לפתע את שגרת חייהם והאזעקות קוטעות להם את היום, מרגישים צורך לקחת 'משהו טעים' שיזכיר להם בית. לצורך כך הכנו עבורכם 3 סוגי עוגיות מהירות שאפשר להכין ולשמור לצורך כך. היופי בשלושת המתכונים הללו הוא העובדה שהם לא מצריכים מיקסר ורכיבים רבים מדי או הכנה מוקדמת כמו קירור הבצק.
אפשר להכין אותן תוך דקות, והן נאפות מהר ומחזיקות זמן רב בתוך צנצנת סגורה.
1. עוגיות שיבולת שועל עם חמאת בוטנים
מצרכים:
- כוס שיבולת שועל דקה
- חצי כוס חמאת בוטנים
- שליש כוס סילאן או דבש
- קמצוץ מלח
- אפשרות: שוקולד צ’יפס, אגוזים קצוצים
הכנה:
מערבבים הכול בקערה עד שמתקבל בצק רך ואחיד. יוצרים עוגיות עם הידיים או בעזרת כף, מניחים על נייר אפייה ואופים על חום של 180 מעלות, למשך 10 דקות.
2. עוגיות בננה-קקאו טבעוניות משלושה רכיבים בלבד
מצרכים:
- 2 בננות בשלות
- כוס שיבולת שועל להכנה מהירה
- כף קקאו

הכנה:
מועכים את הבננות, מוסיפים את השיבולת והקקאו, יוצרים עוגיות שטוחות ואופים ב‑180 מעלות כ‑10–12 דקות.
3. עוגיות חמאה בסיסיות
מצרכים:
100 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר
1 ביצה
כוס ורבע קמח
כפית תמצית וניל
קמצוץ מלח
הכנה:
מערבבים הכל לבצק רך, יוצרים כדורים קטנים ומשטחים אותם קלות. אופים כ‑12 דקות ב‑175 מעלות עד שהעוגיות זהובות בקצוות. מקררים, מפזרים מלמעלה אבקת סוכר ושומרים בקופסה אטומה.